Parfait de Cheesecake de Morango e Chocolate

 

Experimente nosso chocolate twist em um clássico cheesecake de morango com camadas de biscoitos crocantes, cream cheese com sabor de baunilha, morangos saborosos e deliciosas trufas LINDOR ao leite. Preparem as colheres!

Dica do Chocolatier Caso prefira um chocolate mais doce, substitua as trufas Lindor 60% Dark Chocolate por nosso delicado LINDOR Strawberry & Cream. 200 g de trufas Lindt LINDOR 60% Dark Preparo: Fácil Rendimento: 2 pessoas Ingredientes 150 g de morangos 160 ml de creme de leite leve (15% de gordura) 2 colheres de chá de extrato de baunilha 30 g de açúcar de confeiteiro 125 g de cream cheese 50 g de biscoito levemente doce ou biscoitos de aveia com cobertura de chocolate, em migalhas (Ver Dica do Chocolatier) 15 g de manteiga, derretida 7 trufas LINDOR 60% Dark, descascadas (Ver Dica do Chocolatier) Chocolate Lindt usado na receita: 200 g de trufas Lindt LINDOR 60% Dark 200 g de trufas Lindt LINDOR 60% Dark   Modo de preparo Passo 1. Retire as folhas do morango e corte em pedaços pequenos. Coloque em um bowl pequeno e reserve.   Passo 2. Em um bowl grande, bata o creme de leite com 1 colher de chá de extrato de baunilha até ficar homogêneo. Adicione o açúcar de confeiteiro e bata até obter uma consistência macia.   Passo 3. Em um bowl separado, bata o cream cheese até ficar macio. Adicione gradualmente o cream cheese na mistura do creme de leite e bata até obter um creme macio e homogêneo.   Passo 4. Pique 5 trufas Lindt LINDOR 60% Dark e coloque em um bowl.   Passo 5. Em um bowl separado, misture as migalhas dos biscoitos, a manteiga derretida e a colher de chá com o restante do extrato de baunilha.   Passo 6. Prepare 2 copos tumbler. Adicione o creme em ⅙ de cada copo. Faça uma camada com as migalhas dos biscoitos, em seguida acrescente os morangos e o LINDOR picado - repita para que você tenha 3 camadas de creme e 2 camadas de morangos, trufas e biscoitos picados (como na foto).   Passo 7. Finalize com um LINDOR inteiro. Sirva gelado.

Onde encontrar Lindt E-commerce: https://shop.lindt.com.br/ Instagram: https://www.instagram.com/lindt_brasil/ Sobre a Lindt & Sprüngli Fundada há 176 anos, em Zurique, a Lindt & Sprüngli é líder mundial no setor de chocolates premium e, atualmente, possui doze unidades de produção na Europa e nos EUA e mais de 14 mil funcionários. Os produtos da marca são distribuídos por 26 subsidiárias pelo mundo, além de uma rede global de cerca de 100 distribuidores independentes. No Brasil, a Lindt & Sprüngli é distribuída desde 1969 nos melhores supermercados e empórios e, desde 2014, possui operação própria no país. Atualmente a filial brasileira emprega mais de 400 funcionários e em 2021 inaugurou sua 59ª loja própria.