Temperos naturais ajudam a potencializar o sabor dos alimentos tanto em receitas doces como salgadas São Paulo, julho de 2024 – A culinária é uma expressão cultural que transcende fronteiras, e uma das suas características que impressiona é a variedade de sabores que cada região oferece. O cuscuz é o exemplo de um prato brasileiro apreciado pela população de diferentes partes do Brasil e sua forma de preparo varia dependendo da cultura local. O cuscuz paulista é uma receita salgada típica do estado de São Paulo e degustada em outras regiões…
A marca portuguesa de azeites mais premiada¹ do mundo traz sugestão de tradicional prato para tornar a estação mais fria do ano ainda mais deliciosa Foto: divulgação Gallo São Paulo, julho de 2024 – Estamos na estação mais fria do ano! O inverno é aquele momento em que casacos, luvas e cachecóis são retirados dos guarda-roupas, além de ser uma ocasião onde a gastronomia convida o amante de boa comida a novas possibilidades, que combinem com o frio. Um dos pratos mais lembrados nesta época é a sopa - que, por si só, traz diversas possibili…
Surpreenda seus convidados com uma receita irresistível e fácil de fazer utilizando o Creme de Leite Xandô Ainda no clima de festas de São João, nada melhor do que surpreender seus convidados com uma sobremesa que une duas das maiores paixões brasileiras: o brigadeiro e a paçoca. A receita de Brigadeiro de Paçoca Gourmet é perfeita para essa época do ano, combinando a cremosidade do Creme de Leite Xandô com o sabor inconfundível da paçoca. Fácil de preparar, esta delícia é a escolha ideal para tornar sua festa ainda mais especial. Ingredie…
Com simples adequações, lanches podem ser saudáveis, gostosos e divertidos São Paulo, 26 de junho de 2024: Mês de julho, período de férias escolares. Quem é pai e mãe sabe como é ter crianças e adolescentes dentro de casa. O tempo é curto para quem tem energia de sobra para comer, brincar ou simplesmente fica na frente da TV ou do celular. E nesse período existe uma quebra de rotina, inclusive na forma de se alimentar, com o aumento no consumo de alimentos processados e produtos industrializados com alto teor de sódio, gordura e açúcar. Pa…
Além de ser consumida como um doce prático em momentos do dia a dia, a paçoca também pode ser um ingrediente versátil nas receitas brasileiras São Paulo, junho de 2024 – Nas festividades juninas, a paçoca se destaca como um dos doces mais queridos e tradicionais. Feita de ingredientes simples como amendoim, açúcar e sal, conquista o paladar de pessoas de todas as idades, com a sua textura única e o seu sabor marcante. A paçoca pode ser consumida como um lanche rápido para saciar a fome e, também, permite criar experimentações em receitas do…
Descubra como o milho pode melhorar sua saúde e conheça receitas regionais ensinadas por uma profissional da área de Nutrição. Curau, pamonha e cuscuz estão entre as delícias O mês de junho é marcado por festas e tradições em todo o Brasil. Em 2024, as festas juninas no Brasil devem movimentar cerca de R$ 7 bilhões, mobilizando mais de 26,2 milhões de pessoas em torno de quermesses, arraiás e outros eventos recheados com delícias típicas, entre as quais o milho se destaca como um dos principais ingredientes. Protagonista de muitas receitas, …
Amazo Peruano: Ceviche y Cacau (Foto: Luiz Morales Tineo) Ele é o prato mais representativo da culinária peruana, com pelo menos 2 mil anos de história. Elevado a patrimônio cultural em 2004, o ceviche teria surgido entre o povo Mochica, que habitava o litoral norte daquele país, e logo sua receita se espalhou por toda a América Latina, do Chile ao México. Originalmente, o ceviche consistia em peixe fresco marinado com frutos cítricos típicos andinos, que após a chegada dos espanhóis no século 16 foram substituídos pelo limão. Com o t…
Desde receitas veganas até opções com um “toque francês”, conheça os preparos que a Vapza separou para esse prato típico das festas juninas A canjica ou mugunzá costuma ser uma das primeiras sobremesas convocadas para as festas juninas. Típico do nordeste brasileiro, o prato pode ser muito versátil, pois, embora a canjica seja feita geralmente com o milho branco, é possível variar a receita com o milho amarelo, que tem um sabor marcante. Pelo aumento do consumo nessa época do ano, a Vapza oferece a canjica branca, já cozida no vapor e sem co…