Mata São Paulo reúne arte, gastronomia e experiências culturais como destaque do feriado
Portal de experiências integrado à Cidade Matarazzo reúne exposição imersiva de Es Devlin, espaços recém-inaugurados da Mata Lab e opções gastronômicas para aproveitar o feriado em São Paulo Mata São Paulo São Paulo, abril de 2026 – A Mata São Paulo, portal de experiências integrado à Cidade Matarazzo, apresenta programação especial para o feriado prolongado do Dia Mundial do Trabalho (1 de maio). O espaço reúne arte contemporânea, gastronomia e experiências culturais em um só lugar, consolidando-se como um novo polo de experiências culturais …
Receita de Ceviche de Manga com Camarão Salteado
Quer impressionar sem passar horas na cozinha? Veja o passo a passo de uma receita rápida, fácil e cheia de sabor CEVICHE DE MANGA COM CAMARÃO SALTEADO QUALY CREMOSA COM SAL Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 30 minutos Ingredientes: Ceviche: 2 mangas Palmer sem casca e cortadas em cubos (370g) - Suco de 2 limões (aproximadamente 100ml) - ½ pimenta dedo-de-moça sem sementes (7g) - 1 xícara (chá) de folhas de coentro, picadas (guarde os talos) (65g) - 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado (3g) - 1 cebola roxa descascada e fatiada fina…
Chef brasileira com trajetória na Europa integra restaurante selecionado pelo Guia Michelin em Viena
“Eu fui moldada pela Europa, mas nunca deixei de levar o Brasil para a minha cozinha”, comenta a chef A chef brasileira Cândida Batista construiu sua trajetória na gastronomia europeia ao longo das últimas duas décadas, após deixar o Brasil ainda nos anos 2000 em busca de formação em cozinhas mais exigentes, em um período em que o acesso à alta gastronomia internacional era mais restrito. Hoje, ela integra a equipe de um restaurante em Viena, na Áustria, que figura na seleção do Guia Michelin, reconhecimento que marca um novo momento em…
“Noites Gastronômicas” no Shopping Market Place traz experiências especiais para celebrar o Dia das Mães
Clientes poderão aproveitar descontos e vantagens especiais nos restaurantes do shopping entre os dias 4 e 7 de maio Divulgação: Shopping Market Place São Paulo, abril de 2026 – Em clima de Dia das Mães, o Shopping Market Place promove mais uma edição do “Noites Gastronômicas”, iniciativa que convida os clientes a celebrarem a data com experiências especiais. A ação acontece de 4 a 7 de maio, sempre das 18h às 22h, reunindo benefícios exclusivos em restaurantes e operações de alimentação do empreendimento. A proposta é oferecer uma opor…
Fruto da palmeira juçara ganha espaço na gastronomia e pode se tornar uma alternativa econômica sustentável na Mata Atlântica
Com alto valor nutritivo e aliada à conservação da Mata Atlântica, a juçara impulsiona iniciativas no litoral, como a implantação de uma cozinha laboratório financiada pelo Programa Biodiversidade Litoral do Paraná Pequeno, de coloração roxa e com alto valor nutritivo, o fruto da palmeira juçara ( Euterpe edulis ) tem se destacado como uma alternativa sustentável na gastronomia. A espécie, ameaçada de extinção e historicamente impactada pelo corte ilegal para extração do palmito, passa a ganhar novo protagonismo a partir do aproveitamento do…
Dos clássicos aos aromáticos: como escolher o vinagre ideal para cada preparo
Variedade de tipos amplia possibilidades na cozinha e mostra que a combinação perfeita depende tanto do prato quanto do estilo de quem cozinha Na cozinha contemporânea, poucos ingredientes são tão versáteis e, ao mesmo tempo, tão subestimados quanto o vinagre. Presente em diferentes culturas e preparações, ele vai muito além de um simples tempero para saladas. Com a ampliação da variedade disponível no mercado, o consumidor encontra hoje opções que permitem explorar sabores, equilibrar receitas e até redefinir hábitos alimentares. Mais do que …
Prime Coffee desafia amantes do hambúrguer com criação inusitada
Croissant vira protagonista de burger que combina leveza e sabor marcante em proposta surpreendente São Paulo já faz parte da rota gastronômica mundial, reunindo restaurantes e chefs reconhecidos internacionalmente. Nos últimos anos, os holofotes também se voltaram para a Zona Leste — especialmente para regiões como Tatuapé e Mooca — que, além de preservarem casas tradicionais da história da cidade, vêm se consolidando como polos de novos e relevantes endereços gastronômicos. É nesse cenário que o Tatuapé se destaca com um movimento cresce…
Dia das Mães: Empório Quatro Estrelas celebra três gerações de mães à frente de um negócio que virou referência em alimentação saudável
Legado que atravessa gerações não só é referência em alimentação saudável e modelo de negócio em expansão reconhecido por uma renomada publicação brasileira, mas também uma empresa familiar com três gerações de mulheres na gestão diária Ao celebrar o Dia das Mães, o Empório Quatro Estrelas se destaca como um exemplo inspirador de empreendedorismo feminino e legado familiar. Fundado em 8 de março de 1990, no Mercado Municipal da Lapa, em São Paulo, o negócio nasceu pelas mãos de mulheres e, mais de três décadas depois, segue sendo conduzido …
Nova tendência com restaurantes temáticos impulsiona mercado gastronômico
Estabelecimentos apostam em experiência sensorial, identidade visual, ambientação e narrativa para se destacar Créditos: Divulgação Iniciativas evidenciam como o setor de alimentação tem incorporado repertórios culturais e sensoriais para se manter competitivo em um mercado cada vez mais orientado pela experiência. É nesse cenário que casas como o Zé do Hamburger se destacam ao transformar ambientação em parte central da proposta. Inspirada nos diners americanos dos anos 50, a hamburgueria aposta em uma estética retrô marcada por cores…
Azeite da Mantiqueira é eleito o melhor do Brasil e alcança 11º lugar entre os cem melhores do mundo no Evooleum 2026
Resultado divulgado nesta sexta-feira (24), na Espanha, inclui ainda o monovarietal Grappolo Epamig entre os destaques da categoria de produção limitada; está é a terceira entrada consecutiva da Vinícola Essenza na lista internacional A Vinícola Essenza, com área de cultivo e manejo na Fazenda Tuiuva, em Maria da Fé (MG), teve dois azeites incluídos entre os 100 melhores do mundo no Evooleum Awards 2026. O resultado foi divulgado nesta sexta-feira (24), após avaliação realizada nos dias 20 e 21 de março, em Córdoba, na Espanha. O azeite Mantik…
Mercadão recebe Campeonato Brasileiro de Brewers Cup 2026 pela primeira vez
Competição reúne 20 baristas que disputarão o título no preparo de cafés especiais filtrados. O vencedor representará o Brasil no mundial, na Bélgica Fotos: Divulgação São Paulo, abril de 2026 – A Mercado SP recebe, pela primeira vez no Mercado Municipal Paulistano (Mercadão), o Campeonato Brasileiro de Brewers Cup 2026, promovido pela Associação Brasileira de Cafés Especiais. A competição acontece de 24 a 26 de abril, no Espaço de Eventos do Mercadão, reunindo 20 baristas de diferentes regiões do país em uma disputa de alto nível técnico n…
Almoço com Fado na Quinta do Olivardo transforma São Roque em um pedaço de Portugal
Experiência gastronômica reúne pratos típicos, música ao vivo e tradição portuguesa em um dos destinos mais charmosos do interior paulista Neste sábado, 25 de abril, a Quinta do Olivardo, em São Roque, convida o público para uma imersão na cultura portuguesa com o tradicional almoço com fado. A experiência combina a riqueza da culinária lusitana com apresentações ao vivo do gênero musical reconhecido como patrimônio cultural de Portugal, proporcionando uma jornada sensorial que une sabores marcantes, música emocionante e tradição em um só am…
Festival Gastronômico segue em Cunha (SP) neste final de semana com receitas que unem tradição serrana e inovação
O terceiro final de semana do Festival Gastronômico Sabores de Cunha, que acontece de sexta-feira (24/04) a domingo (26/04), convida os visitantes a mergulhar em uma experiência que funde a rusticidade da montanha com a sofisticação da gastronomia contemporânea. Com a safra do pinhão em pleno vigor, o evento — que segue até o dia 3 de maio — transforma a estância climática em um roteiro essencial para quem busca boa mesa em meio às paisagens da Serra do Mar. Nesta etapa do festival, o público pode explorar criações autorais em 25 estabelecim…
O Comida di Buteco deve movimentar mais de R$ 350 milhões em todo o país
Concurso reúne mais de 1.100 bares em 27 circuitos e impulsiona geração de empregos e renda no setor Petisco: Bar e Mercearia Carauari O Comida di Buteco já está em andamento em São Paulo. A 14ª edição do concurso teve início no dia 10 de abril e, na capital e na Região Metropolitana, mais de 150 butecos participam da competição, convidando o público a visitar os estabelecimentos, experimentar os petiscos criados especialmente para o evento, vendidos a preço fixo de R$ 40, e votar no seu buteco favorito. Neste ano, o tema nacional é verd…
