Uma noite com música, sabores inesquecíveis e aquarelas de Jérôme Poignard no mais charmoso refúgio do Rio de Janeiro
Em meio à vista deslumbrante de Santa Teresa, o Hotel Santa Teresa MGallery celebra a chegada de 2026 com uma noite que une arte, música e alta gastronomia. Assinado pelos chefs Luanna Malheiros e Jérôme Dardillac, o jantar harmonizado ganha ainda mais encanto com o artista Jérôme Poignard pintando aquarelas ao vivo — oferecidas como presente aos convidados — ao som de um piano que embala o clima de elegância e celebração.
A noite ganha ainda mais charme com uma decoração inspirada pela cor Transformative Teal, uma fusão sofisticada de azul profundo e verde aquático que simboliza transformação, equilíbrio e bem-estar. A tonalidade reflete a busca por mudanças conscientes, no estilo de vida e no consumo, e traduz o conceito de harmonia entre elegância, serenidade e conexão com a natureza, valores que definem a essência do MGallery.
Servido em dois horários,19h e 22h, o jantar revela um menu autoral que combina sofisticação e brasilidade. A experiência começa com uma cesta de pães artesanais acompanhada de manteiga de café, seguida por entradas que exploram contrastes e texturas, como vieiras com sour cream de pitaya e emulsão de água de coco, medalha de vitela com suspiro de granapadano e mel do cerrado ou ravioli de pupunha com redução de tangerina, hibiscus e tempurá de coentro.
Nos pratos principais, o cardápio oferece uma ode à gastronomia contemporânea: pato confitado com figos no caramelo de balsâmico, ragout de lentilha de puy e molho de vinho; camarões VG com creme de milho defumado, farofa de bacon doce e aspargos terra e mar; ou a opção vegetariana esfera de tofu com tomates coloridos, manjericão roxo e molho de castanhas. Para encerrar, três sobremesas que encantam pelo sabor e pela apresentação: texturas de caju (mousse, compota, biscuit e praliné de castanha de caju), Bûche de Noël vegana de coco, abacaxi e hortelã e o elegante Chococherry, que combina suspiro de cacau, cremoso de chocolate, mousse e gel de cereja. Toda a experiência é acompanhada por um menu harmonizado com espumante e vinhos selecionados.
Camarões VG com creme de milho defumado, farofa de bacon doce e aspargos terra e mar
Chococherry, que combina suspiro de cacau, cremoso de chocolate, mousse e gel de cereja
Após o jantar, a celebração continua no deck da piscina, das 21h às 02h, com opções de drinks e bebidas premium, música ao vivo da banda Jazz Colado e a vista deslumbrante da Cidade Maravilhosa iluminando a contagem regressiva. A partir da meia-noite, o DJ Doni assume o som e transforma o momento em pura celebração, com coquetel e um drink especial criado para brindar o novo ano.
“Queremos que esta virada de ano seja lembrada pela harmonia entre arte, sabor e emoção. Cada detalhe foi pensado para que nossos hóspedes vivam uma noite única, cercados de beleza, boa música e uma gastronomia que celebra o melhor do Brasil com toques da culinária francesa”, destaca Sophie Barbara, gerente geral do Hotel Santa Teresa MGallery.
Serviço
Réveillon 2026 – Santa Teresa MGallery
Jantar no Térèze + festa no deck da piscina
Valor: R$ 1.850 por pessoa (taxas inclusas)
Horário: a partir das 19h
Música ao vivo: Jazz Colado
DJ set: Doni
Local: Rua Almirante Alexandrino, 660 – Santa Teresa, Rio de Janeiro
Reservas e informações: (21) 98509-6829 | stm.events@accor.com
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