Fórum Bares & Restaurantes é caminho para otimizar resultados; saiba como participar

 

Evento traz conteúdos que ajudam empreendedores a tomar decisões mais assertivas e manter operação mais eficiente

Foto: Antônio Rodrigues

Uma das principais atrações da Semana de Alimentação Fora do Lar, promovida pela Abrasel, o Fórum Bares & Restaurantes reúne conhecimento e informação que beneficiam diretamente os empresários do setor.     Com o tema “A experiência na mesa”, o Fórum tem uma programação pensada para ajudar empreendedores a alavancar sua gestão em diversas frentes, da liderança ao uso de tecnologia, com resultados focados na experiência do cliente.   Nos dias 28 e 29 de maio, dez especialistas renomados irão apresentar conteúdos que impactam o dia a dia dos negócios, oferecendo percepções que podem otimizar processos e transformar a operação.   Já no dia 30, o workshop especial Venda Mais Vinho no seu Bar ou Restaurante mostra como é possível aumentar o faturamento a partir da inclusão da bebida no cardápio, a partir da expertise do consultor Diego Bertolini, que acumula 25 anos de experiência no ramo.     Realizado no Distrito Anhembi em São Paulo, paralelamente à programação da Fispal Food Service, o Fórum B&R é uma oportunidade para quem busca refinar os processos de seu bar ou restaurante para conquistar melhores resultados.   Para Marcelo Neto, líder de Gestão do Portfólio da Abrasel, o evento é um caminho para que empreendedores desenvolvam suas competências e tomem decisões mais bem-informadas e assertivas.     “A seleção de conteúdos para o Fórum foi cuidadosamente pensada para cobrir diferentes áreas da operação de negócios de alimentação fora do lar, sob o olhar da experiência do cliente. A principal tendência do mercado passou a ser uma necessidade em 2025", afirma.   Confira a lista de palestrantes:     Dia 28 Bia Mori (Google): Você busca clientes, mas seu cliente encontra você? Celio Salles (Bob’s): Apertem os cintos, seu funcionário sumiu Matheus Mason (Chef.ai): Inteligência artificial aplicada ao dia a dia Carlos Netto (Matera): O futuro do dinheiro em bares e restaurantes Simone Galante (Galunion): O que seu cliente quer hoje?   Dia 29 Guilherme Horn (Whatsapp/Meta): O poder do Whatsapp para venda e relacionamento Santiago Edo (Harmo): Como sua reputação digital define seu futuro Iris Barboza (Instituto Pactuá): Os desafios da liderança Cris Souza (Gouvêa Foodservice): Os principais ensinamentos da NRA sobre a jornada do cliente Leo Corvo (Não tem chef): O que um publicitário aprendeu depois de visitar 5 mil restaurantes Dia 30 Diego Bertolini: Workshop Venda Mais Vinho no seu Restaurante Para garantir os ingressos, os interessados devem acessar o site oficial do Fórum B&R: forumbareserestaurantes.com.br. Associados da Abrasel possuem 20% de desconto.  Serviço Semana da Alimentação Fora do Lar 26 a 30 de maio Distrito Anhembi (São Paulo/SP) Patrocínio: Alelo, Ambev, Heineken, IFood, Pluxee, PMI e Ticket.   Fórum Bares & Restaurantes 28 a 30 de maio Distrito Anhembi (São Paulo/SP) Apoio: Fispal, Google, Abrasel, Grupo Venda + Vinho Patrocínio: IFood