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Evento será realizado nos dias 25, 26 e 27 de abril, celebrando também os 150 anos da imigração italiana
A Serra Gaúcha se prepara para receber novamente um dos eventos gastronômicos mais saborosos e autênticos do estado. O Festival do Grostoli chega à sua 4ª edição e será realizado nos dias 25, 26 e 27 de abril, em frente à charmosa Igreja São Pedro, no coração do município de Garibaldi.
Com mais de 60 mil visitantes em 2024 e um recorde de 680 mil unidades de grostoli vendidas, o evento se consolida como um dos maiores festivais da culinária italiana no Rio Grande do Sul. Este ano, a expectativa é ainda maior: mais sabor, mais atrações e uma programação repleta de cultura.
O grostoli, tradicional iguaria italiana crocante e polvilhada com açúcar, será preparado por 15 comunidades locais, que garantem o frescor e o sabor único da receita feita na hora. Além dele, o público poderá degustar uma variedade de delícias nas nove operações gastronômicas confirmadas, que incluem desde risotos e pizzas artesanais até hambúrgueres com massa de grostoli, queijos, polenta, vinhos, espumantes e chopp artesanal.
O evento também celebra um marco histórico: os 150 anos da imigração italiana no Brasil. Para o prefeito de Garibaldi, Sérgio Chesini, o festival é mais do que um encontro gastronômico — é uma homenagem às raízes que moldaram a cultura da região. “O Festival do Grostoli é uma forma de agradecer e exaltar tudo o que a imigração italiana representa para Garibaldi e para o Rio Grande do Sul. É uma festa que une passado e presente em torno do sabor, da alegria e da identidade do nosso povo”, destaca o gestor.
A programação contará ainda com intervenções artísticas e culturais, valorizando a música, a dança e as tradições herdadas dos imigrantes italianos que ajudaram a construir a história da cidade.
Serviço
Festival do Grostoli 2025
Local: Em frente à Igreja São Pedro, Garibaldi-RS
Datas e horários:
Sexta-feira (25): 17h às 22h
Sábado (26): 9h às 22h
Domingo (27): 9h às 19h
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