A Pizza da Mooca fica na 5ª posição na premiação do 50 Top Pizza Latin America

 

 

No último dia 10 de abril, no Instituto Italiano de Cultura do Rio de Janeiro, aconteceu a entrega da premiação do 50 Top Pizza Latin America, evento que avalia e ranqueia as melhores pizzarias da América Latina. A Pizza da Mooca ficou com o 5º lugar.
 

Outras cinco pizzarias paulistanas figuraram na lista do 50 Top Pizza. Neste ano, estiveram no ranking: Di Bari Pizza, em 28º; Veridiana, em 11º; Unica Pizzeria, em 7º; QT Pizza Bar, em 5º – mesma posição d’A Pizza da Mooca –; e Leggera Pizza Napoletana, em 1º. Fellipe Zanuto é um dos precursores da pizza napolitana no Brasil e chef de A Pizza da Mooca. Ele destaca a importância do prêmio para a pizzaria: “para nós, é muito importante e gratificante. Quando começamos, em 2011, apenas nós fazíamos pizza napolitana e agora vemos o mercado crescendo cada vez mais”, disse.
 

Albert Sapere, um dos criadores do 50 Top Pizza, ressalta como a massa e a qualidade dos ingredientes são fundamentais para uma pizzaria, mas afirma que o serviço e o ambiente também têm importância. “Eu acrescentaria que, especialmente quando se trata de pizza e pizzarias, o sorriso é um elemento indispensável, porque uma pizzaria é um lugar de alegria. Costumamos repetir para nossos inspetores que o sorriso é um dos melhores ingredientes”, pontuou.
 

Sobre A Pizza da Mooca:
Com unidades na Mooca, Pinheiros e na Vila Mariana, a pizzaria pioneira em São Paulo no conceito de pizza napolitana nasceu em 2011. A massa de fermentação lenta é preparada com farinha italiana 00 e ingredientes frescos e de qualidade, como manda a tradição. O ambiente descolado é um lugar que agrada o público de todas as idades que buscam uma boa redonda.
 

Serviço:

apizzadamooca

www.apizzadamooca.com.br

Mooca: Rua da Mooca,1747 - Mooca - São Paulo/SP – Fone: (11) 3571-1221 | Horário de funcionamento: segunda das 18h às 22h, terça a domingo 18h às 23h.

Pinheiros: Rua João Moura, 529 – Pinheiros - São Paulo/SP – Fone: (11) 3064-0060 | Horário de funcionamento: segunda das 18h às 22h, terça a domingo 18h às 23h.

Vila Mariana: Rua Áurea, 198 - Vila Mariana, São Paulo/SP | Horário de funcionamento: segunda das 18h às 22h, terça a domingo das 18h às 23h | www.apizzadamooca.com.br | @apizzadamooca