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A pizzaria também recebeu título de melhor sabor de pizza de 2024
O 50 Top Pizza, renomado por fornecer informações sobre pizzas ao redor do mundo desde 2017, teve primeira vez, a edição América Latina na ultima quarta-feira, 17 de abril e a cerimônia aconteceu no Instituto Italiano di Cultura, no Rio de Janeiro.
A Pizza da Mooca, do chef Fellipe Zanuto, levou o quarto lugar. “Para nós é uma honra sem tamanho – é muito trabalho, muita dedicação, muito suor para conseguimos estar nessa lista”, comenta Fellipe. O primeiro lugar também é brasileiro, e fico com a Leggera Pizza Napolitana e o segundo com a QT Pizza.
A Pizza da Mooca também recebeu o título de melhor sabor de pizza de 2024 com a Sobrassada, que leva molho de tomate, mozzarella fior di Latte, cebola roxa, sobrassada mallorquina, finalizada com crisp de manjericão e mel.
Como é feita a avaliação?
O site oficial explica que inspetores anônimos são incumbidos de coletar dados através de pesquisas para visitar e avaliar as pizzarias selecionadas, mantendo o anonimato enquanto realizam suas minuciosas avaliações, que englobam ingredientes, combinações e ambientes.
Além da América Latina, o guia também incluirá locais como Europa, Ásia, Espanha, Estados Unidos e Itália. Ao longo do ano, o 50 Top Pizza também revela outras categorias, como as melhores pizzarias do mundo (50 Top Pizza World).
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