O Taste Brasília Festival conta com 13 restaurantes e 1 bar
Os visitantes do Taste Brasília Festival vão conferir 13 restaurantes e 1 bar com opções gastronômicas variadas, que vão da cozinha clássica à contemporânea, da brasileira à internacional, trazendo culinárias como a peruana, a japonesa, a italiana. Restaurantes como Authoral, comandado pelo chef André Castro, um cozinheiro de muitas referências; Casa Baco, a celebrada pizzaria e tratoria moderna do chef Gil Guimarães; o clássico Dom Francisco, tendo à frente Francisco Ansiliero e suas filhas, famoso pelo bacalhau e pelas carnes; o Taypá, do eclético chef Marco Espinoza, o melhor peruano da cidade; os pratos cheios de sabor do Lago e do Bloco C, do chef Marcelo Petrarca.
A cozinha sírio-libanesa e a charcutaria artesanal estão muito bem representadas com o restaurante Lagash e Leo Hamu. Os irmãos Hamu têm uma tradição de longa data com a boa mesa. O Le Birosque traz a experiência do chef Luiz Trigo nas cozinhas de Londres e em grandes restaurantes de São Paulo: ele é autor de pratos deliciosos, como sua consagrada porchetta. No Olivae o público do Taste vai comprovar que o domínio das massas e das carnes é um traço essencial do trabalho de Agenor Maia, um chef que gosta de imprimir sua marca nas receitas.
O Sakeyo de Cristiano Komiya carrega um sobrenome de tradição em Brasília. Seu pai, Ryozo Komiya, já era um aclamado chef da cidade, e Cristiano levou a bandeira adiante, com o NewKoto, referência gastronômica na capital, e com o Sakeyo, aberto em 2019 – o único izakaya (bar ao estilo japonês) de Brasília. Praticando a “cozinha de boteco” nipônica.
O restaurante Superquadra vai trazer defumados, grelhados na brasa, cortes sempre bem escolhidos: o repertório de Tonico Lichtsztejn é vasto e não à toa ele é tido como um dos mais talentosos assadores da capital.
Já o versátil e talentoso Thiago Amparo, do Ouriço, vem mostrando que o litoral não está tão longe assim de Brasília: seu restaurante tem sido considerado uma das melhores aberturas dos últimos tempos. Amparo atrai um grande público com seu talento para saborosas moquecas, bobós e outros pratos com ingredientes do mar.
Os melhores drinques estão no Taste
O Bar Southside é um dos principais endereços da coquetelaria em Brasília, o bar e restaurante trata os drinques com esmero, uma característica forte da casa, que se estende à ambientação e à comida. No comando, está Gustavo Guedes, mixologista que domina os clássicos, mas se destaca principalmente nos coquetéis criativos, muitos deles com acento brasileiro e tempero do Cerrado.
Guga ganhou diversos prêmios com suas criações – já ficou no Top 10 do World Class e venceu na categoria de harmonização com comida – e é responsável por desenvolver 35 cartas de drinques em Brasília.
Empório Taste
Uma das grandes atrações do Taste Brasília Festival é o Empório Taste, que reúne o que há de melhor de mesa e cozinha. Conta com 50 expositores, mais de 200 marcas, destaque para a diversidade e riqueza dos produtos do cerrado. As marcas paulistanas, mineiras e cariocas, que participam do Taste São Paulo, também marcam presença na estreia da edição em Brasília, de olho no crescimento do mercado na capital federal. Além de levar estas delícias e novidades para casa, haverá degustação para provar novos sabores, especiarias e temperos.
Geração de empregos
O Taste gerou 10 mil empregos diretos em Brasília, movimentando o setor de eventos e cultura, bastante afetados na pandemia. “Nos empenhamos para trazer um evento à altura da capital do país, para um público apaixonado por gastronomia e cultura, o espaço ficou incrível, uma das montagens mais bonitas do Taste. E continua, esperamos todos lá para mais 3 dias de muita diversão”, convida Gustavo Oliveira, diretor de negócios da IMM, organizadora do Taste Festivals Brasil.
O Taste tem a curadoria do consultor gastronômico Luiz Américo Camargo que está à frente do festival desde sua primeira edição em 2016. O crítico gastronômico escolheu 14 dos melhores estabelecimentos. “O Taste trouxe um recorte delicioso da gastronomia de Brasília, reunindo chefes talentosos e opções gastronômicas variadas num mesmo espaço. Os visitantes puderam provar criações dos principais restaurantes da cidade, entre pratos e drinques, num espaço que transpira gastronomia e bom gosto. O segundo fim de semana é a última chance para provar toda essa riqueza de sabores”, ressalta Camargo.
Serviço – Taste Brasília Festival
Datas: 3, 4 e 5 de junho (sextas-feiras aos domingos)
Local: Pontão do Lago Sul
Endereço: SHIS Ql 10, Lote 1/30 Lago Sul, Brasília – DF.
Cep 71630-100.
Horários: Sextas-feiras – 17h às 23h
Sábados - duas sessões – 12h às 23h (Taste Sunset – 18h às 23h)
Domingos - Sessões únicas - das 12h às 20h
Vendas de ingressos online e informações:
brasil.tastefestivals.com
Classificação etária: 14 anos. A entrada de menores de 14 anos somente será permitida se comprovadamente acompanhados dos responsáveis legais, que deverão permanecer no local do evento enquanto o menor estiver presente. Esta determinação, assim como a classificação etária, está sujeita a alteração nos termos do Alvará a ser expedido pelo Juiz de Direito da Vara da Infância, da Juventude e do Idoso.
Ingressos:
Sextas-feiras – R$ 40,00 (inteira)
Sábados – Sessões inteiras – R$ 50,00 (inteira)
Sábados – Taste Sunset - entrada a partir das 18h – R$ 40,00 (inteira)
Domingos – R$ 50,00 (inteira)
Vendas online: http://www.eventim.com.br/tastebrasiliafestival
Venda física:
Loja Eventim - Brasília Shopping / Piso G2
SCN Quadra 5, Bloco A, subsolo.
Cep 70715-900
Descontos e promocionais
Condições Desconto Santander 30%: Clientes Santander têm 30% de desconto não-cumulativo com meia-entrada ou outros descontos. As condições promocionais são válidas para compras feitas com cartão de crédito Santander para até 4 ingressos por CPF, por sessão, para todos os dias do evento. A quantidade de ingressos promocionais é limitada. Consulte a disponibilidade no momento da aquisição.
Crianças com 1 ano ou menos: entrada gratuita.
Quantidade de ingressos por CPF: até 4 ingressos por dia, sendo apenas 2 meias, máximo de 12 para todo o evento.
Redes Sociais – Instagram: @tastefestivalsbrasil
BILHETERIA OFICIAL (Funcionamento somente nos dias do evento)
Pontão do Lago Sul - SHIS Ql 10, Lote 1/30 Lago Sul, Brasília – DF.
Cep 71630-100.
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