Festival do Queijo Artesanal de Minas terá oficinas gastronômicas e agenda de relacionamento com compradores de vários estados
Programação da 8ª edição inclui harmonizações, degustações comentadas e encontros comerciais voltados à promoção do queijo artesanal e de produtos da agroindústria mineira A 8ª edição do Festival do Queijo Artesanal de Minas, que será realizada entre os dias 4 e 6 de junho, no Parque da Gameleira, em Belo Horizonte, vai ampliar ainda mais neste ano a programação voltada à experiência gastronômica e à promoção comercial dos produtos artesanais mineiros. Entre os destaques estão oficinas técnicas e gastronômicas e uma agenda de relacionamento qu…
Débora Ferraz transforma tradição familiar em referência nacional e conquista título de melhor queijista do Brasil
Especialista em queijos artesanais, empresária une curadoria, experiência sensorial e valorização dos pequenos produtores brasileiros na Cave 381 Muito antes de conquistar o título de vencedora da quarta edição do Mundial do Queijo do Brasil, Débora Ferraz já carregava uma relação afetiva profunda com os queijos artesanais. Ela cresceu acompanhando de perto a rotina da Queijaria Sítio Paiolzinho, localizada em Cruzília, no Sul de Minas Gerais, negócio criado por sua família há quase três décadas e que se tornou parte da sua história desde a …
Festival do Queijo Artesanal de Minas terá representantes de 13 regiões produtoras do estado
Evento é o maior do Brasil e será realizado de 4 a 6 de junho, em Belo Horizonte, reforçando o papel estratégico do queijo artesanal na economia, cultura e turismo do estado. Entre 2019 e 2026, a comercialização de queijo artesanal movimentou aproximadamente R$ 243 milhões Celebrado em 16 de maio, o Dia dos Queijos Artesanais de Minas marca o reconhecimento de uma das mais importantes tradições culturais e econômicas do estado. É neste contexto que o Festival do Queijo Artesanal de Minas anuncia a realização de sua 8ª edição, entre os dias 4 e…
