Locale Trattoria destaca massas perfeitas para os dias frios

 

Com opções que vão das tradicionais às contemporâneas, a casa aposta em massas artesanais para aproveitar as baixas temperaturas  Nada melhor do que aproveitar os dias frios com um bom prato de massa reconfortante. Pensando nisso, o Locale Trattoria reúne preparações ideais para a temporada, com receitas que vão dos clássicos aos contemporâneos e valorizam diferentes combinações de ingredientes e técnicas da casa. Um deles é o Ravioli di Manzo (R$ 98), com recheio bovino, demi-glacé do próprio assado, fonduta de Grana Padano trufada e amêndoas crocantes. Já o Plin di Brie & Damasco (R$ 88), também uma massa recheada, leva molho de manteiga e sálvia, mel e amêndoas. Por fim, o tradicional Spaghetti alla Carbonara (R$ 86), com guanciale, molho de gemas e queijo pecorino. Além disso, a casa oferece uma carta completa de drinques e vinhos, assim como sobremesas para finalizar a experiência da melhor maneira. Entre as opções estão o Pudim di Pistacchio (R$ 44), feito com leite condensado, pasta de pistache, gemas e caramelo, o Tiramisù della Nonna (R$ 44), servido na travessa com creme de mascarpone sobre pão de ló, café, licor Kahlúa e cacau em pó, e a Torta al Cioccolato gluten free (R$ 48), feita com chocolate belga 70%, calda de frutas vermelhas e sorvete de baunilha.  A casa está localizada no Itaim Bibi, em São Paulo, e no Shopping Iguatemi, em Porto Alegre. Para mais informações, acesse https://www.localecaffe.com.br/ Informações de serviço - Unidade Itaim Bibi Endereço: Rua Manuel Guedes 349 - Itaim Bibi Telefone: 11 5028-2271 Horário de funcionamento Segunda:08:00 às 18:00 Terça 08:00 às 23:00 Quarta a sábado: 08:00 às 00:00 Domingo: 08:00 às 22:00 Informações de serviço - Unidade JK Iguatemi Endereço: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041; Vila Nova Conceição, São Paulo - SP Telefone:11 5028-2271 Horário de funcionamento Todos os dias das 10h às 22h Informações de serviço - Unidade Shopping Iguatemi | Porto Alegre Endereço: Shopping Iguatemi | Avenida João Wallig, 1800 - 3º piso, loja 30-20 - Passo d'Areia, Porto Alegre - RS Telefone: (11) 5028-2271  Horário de funcionamento Segunda a quinta: 11:30 às 22h30 Sexta e Sábado: 11:00 às 22:30 Domingo: 11:00 às 22:00