São Paulo, julho de 2026 – O Dia da Lasanha é uma ótima oportunidade para experimentar uma versão diferente do prato. Essa receita substitui o recheio tradicional por camadas de creme de abóbora cabotiá, espinafre refogado, tiras de peito de peru e muçarela de búfala, intercaladas com as folhas da Lasanha Barilla Massa com Ovos.
O creme de abóbora, temperado com um toque de noz-moscada, fica ainda mais saboroso misturado ao Molho Napoletana Barilla, já pronto e feito com ingredientes selecionados. Juntos, eles envolvem cada camada da receita. Para finalizar, uma generosa camada de parmesão garante a casquinha dourada ao gratinar, deixando o prato ainda mais saboroso e perfeito para comemorar a data.
Lasanha Barilla de Abóbora com molho Napoletana
Ingredientes
Serve 6 pessoas
- 400g Lasanha Barilla Massa com Ovos
- 400g de molho Napoletana Barilla
- 400g de abóbora cabotiá em cubos
- 100g de cebola
- 50ml de azeite de oliva extra virgem
- 180g de queijo parmesão
- 50g de manteiga
- 50g de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 1 dente de alho
- 150g de folhas de espinafre
- 150g de peito de peru em tirinhas
- 100g de muçarela de búfala
- Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
Modo de preparo
Passo 1
Pré aqueça o forno à 180°C por 20 min.
Passo 2
Besciamella de abóbora - Em uma caçarola, derreter a manteiga adicionar a cebola e dourar por 2 minutos. Acrescentar a farinha e metade da abóbora picada (200g ), mexer bem por 2 minutos.
Passo 3
Em seguida, diminua o fogo e acrescente o leite quente aos poucos. mexa sempre até engrossar. Desligue o fogo e acrescente a noz moscada, sal e pimenta do reino. Reserve.
Passo 4
Quando o bechamel estiver mais frio, bater bem com um mixer ou liquidificador. Reserve.
Passo 5
Dourar e o alho e em seguida agregar as folhas de espinafre. Cozinhar em fogo médio por 3 min. Reservar.
Passo 6
Comece montando a lasanha untando a forma com azeite e em seguida colocando uma generosa porção de besciamella no fundo da assadeira.
Passo 7
Em seguida, coloque uma camada de massa Barilla cubra com mais besciamella, uma porção do recheio de espinafre, colheres de molho Napoletana, pedaços de muçarela, parmesão, tirinhas de peito de perú e um pouco de abóbora em cubos.
Passo 8
Repita a sequência até acabarem os molhos ou completarem 4 a 5 camadas e finalize com o restante do parmesão.
Passo 9
Cubra com alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido 180ºc por 20 minutos.
Passo 10
Retire o papel alumínio e volte ao forno em temperatura máxima por 10 minutos para gratinar. Espere 5 minutos antes de servir para a massa e o recheio assentarem e buon appetito!
Sobre a Barilla
Fundada em 1877, em Parma, na Itália, a Barilla é uma empresa familiar, presidida pelos irmãos Guido, Luca e Paolo Barilla, e reconhecida mundialmente pela qualidade de seus produtos alimentícios. Presente em mais de 100 países, o Grupo reúne marcas como Barilla, Mulino Bianco, Pan di Stelle, Pavesi, Wasa, Voiello, Harrys, Gran Cereale, Catelli e Pasta Evangelists, entre outras.
Inspirada na Dieta Mediterrânea e no estilo de vida italiano, a Barilla tem como propósito levar às pessoas a alegria da boa comida, produzida com ingredientes selecionados e por meio de cadeias de fornecimento cada vez mais responsáveis. Com cerca de 9 mil colaboradores, a companhia mantém o compromisso com a qualidade, a inovação e a sustentabilidade em todas as etapas de sua operação.
Para mais informações, visite: www.barillagroup.com; X: @barillagroup; LinkedIn: Barilla Group; Instagram: @barillapeople
Informações para a imprensa
4IN Comunicação
E-mail: barilla@4influence.com.br
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Fundada em 1877, em Parma, na Itália, a Barilla é uma empresa familiar, presidida pelos irmãos Guido, Luca e Paolo Barilla, e reconhecida mundialmente pela qualidade de seus produtos alimentícios. Presente em mais de 100 países, o Grupo reúne marcas como Barilla, Mulino Bianco, Pan di Stelle, Pavesi, Wasa, Voiello, Harrys, Gran Cereale, Catelli e Pasta Evangelists, entre outras.
Inspirada na Dieta Mediterrânea e no estilo de vida italiano, a Barilla tem como propósito levar às pessoas a alegria da boa comida, produzida com ingredientes selecionados e por meio de cadeias de fornecimento cada vez mais responsáveis. Com cerca de 9 mil colaboradores, a companhia mantém o compromisso com a qualidade, a inovação e a sustentabilidade em todas as etapas de sua operação.
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