Nutricionista do Grupo TriMais ensina pizza de frango com milho para reunir toda a família na cozinha
O Dia da Pizza, celebrado em 10 de julho, coincide com o período de férias escolares e amplia as opções de receitas simples para fazer em casa com as crianças. A data pode ser aproveitada com uma atividade prática na cozinha, preparo supervisionado por adultos e participação dos pequenos na montagem da pizza.
A nutricionista do Supermercados TriMais, Meire Oki, sugere uma versão caseira de pizza de frango com milho. A receita possui ingredientes fáceis de serem encontrados e bastante comuns na rotina familiar, sem afastar o sabor conhecido da pizza. A proposta é facilitar o preparo em casa e estimular o contato das crianças com os alimentos.
Pizza caseira de frango com milho
Ingredientes
Massa
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de farinha de aveia
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de fermento químico em pó
1 pitada de sal
½ xícara de chá de água morna, aproximadamente
Cobertura
1 xícara de chá de frango cozido e desfiado
½ xícara de chá de milho-verde
½ xícara de chá de molho de tomate
1 xícara de chá de muçarela ralada
Orégano a gosto
Azeite para finalizar
Opcional
½ cenoura ralada
½ abobrinha ralada e bem escorrida
Modo de preparo
Misture a farinha de trigo, a farinha de aveia, o fermento e o sal em uma tigela. Acrescente o azeite e adicione a água morna aos poucos, até formar uma massa firme e fácil de abrir. Sove levemente por alguns minutos, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 10 minutos.
Abra a massa em uma forma untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 8 minutos, apenas para pré-assar. Retire do forno, espalhe o molho de tomate que prefere e distribua o frango desfiado, o milho, a cenoura e a abobrinha, se desejar. Cubra com a muçarela, finalize com orégano e um fio de azeite. Leve novamente ao forno por 12 a 15 minutos ou até a massa ficar levemente dourada e o queijo derreter.
Dica de ouro
Para envolver as crianças no preparo, deixe que elas ajudem a espalhar o molho e a distribuir os ingredientes sobre a massa. Esse contato torna a receita mais participativa e pode ampliar a aceitação de legumes no dia a dia. A abobrinha deve ser ralada e espremida antes de entrar na cobertura, para evitar excesso de água e manter a pizza mais firme.
Sobre o Grupo TriMais: O TriMais Supermercados nasceu do espírito empreendedor de Thomaz Gouveia Netto, que ao se mudar do interior para a Zona Norte de São Paulo, iniciou uma trajetória no varejo com uma pequena venda familiar. Após o seu falecimento em 1993, os filhos deram continuidade ao negócio, consolidando a força da família no mercado e na região. Em 2015, Amauri Gouveia e seus três filhos assumiram o Supermercado BergaMais, que rapidamente se tornou referência na região pela qualidade no atendimento e forte presença local e hoje atende pelo nome TriMais Supermercados.
Com 4 unidades na Zona Norte da capital, um supermercado no bairro de Lauzane, outro no Tucuruvi, um no Peri e um superatacado em Furnas, a empresa mantém como foco a excelência no atendimento e o impacto positivo nas comunidades locais.
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