Na visão do influenciador Guilherme Mazini, da cantora Lorena Cristine e da aluna Regina Gioconda, o curso oferece uma imersão entre ensino e sabor
O influencer Guilherme Mazini e a cantora Lorena Cristine em visita ao curso de Gastronomia da Unoeste (Foto: Ector Gervasoni)
Mais do que aprender receitas, o curso de Gastronomia da Unoeste proporciona formação profissional, criatividade e vivência prática. Reconhecida pela excelência acadêmica, o curso é o melhor do país – segundo o MEC – e oferta estrutura moderna, qualidade do ensino presencial. A graduação prepara chefs, empreendedores e especialistas para um mercado cada vez mais competitivo.
Com aulas dinâmicas, laboratórios equipados e acompanhamento próximo dos professores, os estudantes desenvolvem competências técnicas e comportamentais para atuar em restaurantes, hotéis, eventos, consultorias ou no próprio negócio.
Durante visita aos espaços do curso, o influenciador Guilherme Mazini e a cantora Lorena Cristine conheceram os diferenciais da graduação e compartilharam impressões sobre ambiente, metodologia e oportunidades oferecidas pela instituição.
A experiência reforçou o que muitos já reconhecem: a Gastronomia Unoeste vai além da cozinha. É um encontro entre ensino de qualidade, inovação, sensibilidade e preparação real para o mercado.
Visitantes destacam excelência e ensino prático
Para Guilherme Mazini, aluno de Medicina da Unoeste e influenciador digital, o primeiro impacto nos laboratórios foi muito positivo. Segundo ele, a estrutura impressiona pela modernidade e pelo cuidado pedagógico.
“É uma estrutura de alto nível, com profissionais qualificados e professores didáticos, sempre próximos dos alunos, explicando conteúdos, tirando dúvidas e auxiliando nas técnicas”, afirmou.
Durante a visita, Guilherme acompanhou uma aula prática e destacou o rigor profissional transmitido desde o início.
“O que mais me chamou atenção foi o detalhamento da aula. Higienização das mãos, postura profissional, comportamento, cuidados com barba e normas de higiene. Tudo é ensinado com atenção. Isso mostra a qualidade da formação”.
Ao final, deixou uma mensagem aos jovens interessados na área. “Se você quer viver esse sonho, escolha a Unoeste. Aqui há profissionais preparados para acolher, ensinar e ajudar a construir um futuro melhor”.
Música, emoção e gastronomia: a visão de Lorena Cristine
A cantora Lorena Cristine também se encantou com a estrutura do curso. Apaixonada por cozinha, revelou que a visita superou expectativas.
“Eu sempre gostei de cozinhar, mas não imaginava que a Unoeste tinha essa estrutura. Sempre soube que é referência regional e estadual, mas ver de perto foi surpreendente. Se eu não viajasse tanto, faria vestibular para Gastronomia”.
Lorena destacou a organização e o padrão profissional dos laboratórios. “Tudo limpo, organizado e bonito. Parece aquelas cozinhas que vemos em grandes programas e restaurantes. Saber que existe isso na minha cidade é muito especial”.
A artista também relacionou música e gastronomia. “Música e gastronomia estão ligadas. A música transmite emoções e eu já me emocionei ao comer algo. Uma arte toca pelo ouvido, a outra pelo paladar, mas as duas chegam ao coração”.
Sobre persistência, comparou os desafios das áreas. “Nem sempre surgem as oportunidades desejadas. É preciso insistir e seguir em frente. Quem ama o que faz e não desiste vai mais longe”.
Formação que inspira: a experiência de quem vive o curso
A aluna Regina Gioconda destaca que escolheu a graduação pela reputação construída ao longo dos anos. “O conceito do curso é excelente. Isso envolve estrutura de qualidade, corpo docente qualificado e proposta pedagógica forte”.
Segundo ela, os laboratórios modernos fazem diferença direta no aprendizado. “São muito bem montados e organizados. Têm tudo o que precisamos para desenvolver receitas e técnicas”.
Regina também ressalta o envolvimento dos professores. “É sempre muito prazeroso. Há grande empenho dos chefs na transmissão de conhecimentos e apoio técnico em cada atividade. No final, ainda nos surpreendemos com tudo o que conseguimos produzir”.
Estrutura moderna prepara profissionais para o mercado
Um dos diferenciais do curso é a infraestrutura voltada à prática desde o início da graduação. Os alunos têm acesso a ambientes planejados para simular cozinhas profissionais e experiências reais do setor.
A proposta pedagógica une teoria, técnica e prática, permitindo domínio de processos culinários, gestão, segurança alimentar, criatividade, empratamento e tendências do mercado.
Laboratórios e espaços especializados:
- Cozinha Quente
- Panificação e Confeitaria
- Calor e Fumaça
- Sala e bar
- Aula Show
- Salão de Vidro
- Ambientes integrados para práticas supervisionadas
- Estrutura com utensílios modernos
- Estações individuais de aprendizagem
Além da estrutura física, o curso conta com docentes experientes e metodologias que aproximam os estudantes da realidade profissional, favorecendo segurança, autonomia e inovação.
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