Evento acontece de 11 a 14 de junho de 2026 na Praça da Matriz
Paraty se prepara para receber a 8ª edição do Festival Gastronômico de Paraty, que acontece entre os dias 11 e 14 de junho de 2026, no Centro Histórico da cidade. Com o tema “Biomas”, o festival propõe uma imersão nos sabores e nas identidades dos diferentes territórios brasileiros, promovendo encontros entre gastronomia, cultura, sustentabilidade e preservação ambiental.
Reconhecida pela UNESCO como Cidade Criativa da Gastronomia, Paraty se transforma mais uma vez em palco para chefs, produtores, pesquisadores, artistas, cozinheiros tradicionais e apaixonados pela cultura alimentar brasileira.
A abertura oficial do festival contará com o painel “Paraty Cidade Criativa: da Mata Atlântica para o Mundo”, reunindo convidados para refletir sobre o papel da gastronomia como ferramenta de preservação cultural, desenvolvimento sustentável e valorização dos territórios através de ações de integração com outras cidades criativas.
Entre os nomes já confirmados para a edição de 2026 estão Leo Salles, Jorge Ferreira, Cris Maseda, Laís Castro, Daniela Salim, Rafael Morente, Ana Bueno, Heyttor Barsalini e Isamara Gouvêa, Gegê, Iara Cardoso e Ana Andrade, além de outros convidados que serão anunciados em breve.
A programação gratuita e aberta ao público contará com aulas-show, rodas de conversa, palestras, lançamentos de livros, oficinas para crianças e adultos, caminhadas sensoriais pela Mata Atlântica e experiências voltadas à valorização dos ingredientes nativos, dos modos de fazer tradicionais e da biodiversidade brasileira.
O festival também reforça sua conexão com a música e a cultura popular, trazendo uma programação artística diversa com shows gratuitos e DJs. Já estão confirmadas as apresentações de Luis Perequê, Luciano Ciranda, Roda de Samba do Rosena, DJ Xan Lucato, Trio de Violões da Casa da Cultura, Ciranda Eletrica e o projeto Meu Sangre Latino, com DJ Babi Grayce e Kid Cumbia, prometendo transformar as noites do festival em grandes encontros culturais.
Outro destaque da programação será o já tradicional Circuito Gastronômico, que mobiliza restaurantes e estabelecimentos de Paraty na criação de pratos especiais inspirados no tema da edição. A iniciativa fortalece a economia criativa local e convida moradores e visitantes a explorarem a cidade através da gastronomia.
Na Praça de Alimentação, o público poderá vivenciar ainda mais a diversidade criativa do território, com a presença do Programa de Artesanato de Paraty, do Café da Gastronomia Criativa — projeto educativo desenvolvido pela Secretaria de Cultura — além de agricultores familiares, produtores locais e iniciativas que valorizam os sabores e saberes da região.
A edição de 2026 também marca o lançamento do aguardado prato oficial da oitava edição do festival, desenvolvido em parceria com a Germer Porcelanas e com arte exclusiva assinada pela artista Camila Calvo, reforçando o diálogo entre gastronomia, arte e identidade cultural.
O Festival Gastronômico de Paraty ao longo das suas edições se consolida como uma plataforma de encontros e trocas, promovendo reflexões sobre preservação ambiental, alimentação consciente, cultura alimentar e pertencimento.
Entre a serra e o mar, em meio à Mata Atlântica e ao patrimônio histórico de Paraty, o festival convida o público a viver uma experiência sensorial única — do território para o prato.
SERVIÇO
Festival Gastronômico de Paraty 2026
Tema: Biomas
Data: 11 a 14 de junho de 2026
Local: Estacionamento da Matriz no Centro Histórico– RJ
Programação gratuita
Mais informações:
www.
Instagram: @festivalgastronomicoparaty
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