Marca de pão de queijo amplia seu menu para clientes da loja no Jardim Guedala e revisita sua identidade visual após uma década de história
Pão de queijo recheado com cupuaçu e canastra - Crédito: Mario Rodrigues
Conhecida entre amantes de um bom pão de queijo mineiro, frequentadores de feiras e eventos gastronômicos pela cidade de São Paulo, a Dona Celina Pão de Queijo Artesanal celebra uma década de história, com sua receita primorosa e ingredientes de excelente qualidade. Para a data especial, a marca revisita sua identidade visual, reafirmando a origem da receita de seu pão de queijo, que veio de Uberaba (MG), e amplia o menu do café e empório, localizado no Jardim Guedala.
Receita de origem: identidade visual e menu ampliado
Em 2026, a marca passou por leves reformulações em seus logos e identidade visual – já implementados em seu site e redes sociais – para enfatizar este ano importante. Luciana também revisitou o menu exclusivo de seu café, buscando oferecer ainda mais opções de pães de queijo aos fiéis clientes do estabelecimento.
A receita primária não muda: originária do tio, de Uberaba (MG), leva sempre os mesmos ingredientes e modo de preparo. Em seu menu, entram novidades como os recheados na combinação de cupuaçu com queijo canastra (R$ 22), queijo gorgonzola Flora Azul com fio de mel (R$ 20), pastrami artesanal De Paula Charcuterie com mostarda ou relish de pepino (R$ 22) e ragu de ossobuco com kimchi de acelga do Ani Restaurante (R$ 22). Ainda há nova opção de tábua de charcutaria artesanal (R$ 52), com 120 gramas de embutidos entre salame toscano, bresaola, copa lombo, lonza e picanha maturada, acompanhada de pães de queijo (seis unidades de 20 gramas cada), pedida ideal para compartilhar numa tarde de happy hour, junto à sidra brasileira Brett (R$ 32) – também novidade entre os produtos do empório.
Para além dos pães de queijo, os preparos de bebidas especiais seguem encantando, como é o caso do Iced Latte com calda de rapadura (R$ 18) e o novo iogurte natural (R$ 19), servido em cumbuca e acompanhado por frutas do dia, mel Mbee e granola.
Pão de queijo recheado com pastrami artesanal - Crédito: Mario Rodrigues
Trajetória da marca
Luciana Peres, mineira responsável pela marca de pães de queijo Dona Celina, decidiu empreender diante de um momento delicado em sua carreira como advogada. Em 2016, deixou a área corporativa para fazer pão de queijo, e foi uma ‘virada de chave’ para ressignificar seu trabalho e reconhecer seu propósito. O nome da marca, fundada em 14 de setembro de 2016, é uma homenagem à avó materna: “Convivi com minha avó Celina até meus 39 anos, ela tinha 94 quando faleceu. Era uma mulher simples, semianalfabeta, porém sofisticada no trato com as pessoas. Nunca a vi reclamando, sendo pessimista ou tratando alguém mal. O olhar era sempre positivo, de alegria, de esperança e de agradecimento, mesmo quando algo se tornava realmente difícil. E isso sempre me inspirou. Quando resolvi mudar, sair da segurança de um emprego fixo e montar meu próprio negócio, precisava ter o mesmo olhar sobre o que se aproximava, ter perseverança, ser alegre e encontrar soluções. Através do nome dela, presente na loja, nas embalagens do pão de queijo, e em cada pedacinho do que construímos, relembro sempre da minha origem e de meus valores.”
Depois de alguns anos de produção na cozinha de casa, participando de muitos eventos, e enviando pão de queijo para os clientes – que até hoje a recomendam de forma orgânica – veio a fábrica, no Jardim Guedala, que rapidamente passou por reformas para se tornar uma loja e um café. Lá o cliente encontra pães de queijos exclusivos, com formatos diferenciados, recheios e combinações que encantam o público, bebidas com cafés especiais preparadas pelas baristas, e um empório com produtos nacionais de pequenos produtores – uma curadoria criteriosa feita pela própria Luciana.
Pão de queijo recheado com ragu de ossobuco e kimchi do Ani - Créditos: Mario Rodrigues
Serviço
Site: www.donacelina.com.br
Instagram: @donacelina_artesanal
Endereço: Rua Amélia Correia Fontes Guimarães, 20 – Jardim Guedala
Segunda a sexta: das 9h às 18h
Sábados: das 9h às 16h
Fechado aos domingos
WhatsApp (delivery direto, encomendas e congelados): +55 11 95289-5613
Delivery via Ifood
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