Receitas compartilhadas no Kwai apostam em frutas, grãos e combinações simples
para turbinar a saladinha do dia a dia
Com a chegada do verão, cresce a busca por refeições mais leves, frescas e práticas. Nesse cenário, as saladas ganham protagonismo, seja como entrada ou prato principal. O desafio está em fugir do básico e tornar o prato mais interessante, sem abrir mão da simplicidade. Criadores de conteúdo do Kwai têm mostrado que pequenas escolhas fazem toda a diferença. Ingredientes comuns, como frutas, grãos e massas, aparecem em combinações criativas que elevam a salada e ajudam a variar o cardápio da estação. A seguir, reunimos algumas ideias que podem inspirar quem quer sair do óbvio.
1. Frutas tropicais
Salada de mamão verde, a viralizada salada de pepino e abacate e a salada de abacaxi com repolho e mel
Frutas tropicais funcionam como um contraponto natural às folhas e legumes, trazendo textura e equilibrando sabores doces e salgados. A criadora //www.kwai.com/@helenapaula.receitas?page_source=detail" >Helena Paula aposta em //www.kwai.com/@helenapaula.receitas/video/5258102674101142575?page_source=detail" >uma combinação leve e refrescante, que leva manga, maçã, uva, tomate e folhas, ideal para os dias mais quentes. Outras frutas também podem surpreender na saladinha. O abacaxi, por exemplo, aparece como destaque nesta receita do perfil Na Cozinha da Karle, que traz ainda repolho e mel. Já o abacate surge em uma salada de pepino refrescante que viralizou nas redes, como mostra o criador de Manaus Raphael Camposo, que já tem mais de 260 mil seguidores no app. E, finalmente, mamão verde é o ingrediente inesperado da receita apresentada pela Val Rodrigues, mostrando que criatividade e simplicidade podem caminhar juntas.
2. Feijão
Saladas de feijão fradinho, feijão branco e feijão vermelho: ingredientes que turbinam o prato
Tradicional na mesa do brasileiro, o feijão também pode ser protagonista nas saladas. Além de agregar proteína e aumentar a sensação de saciedade, ele ajuda a transformar o prato em uma refeição mais completa. Os grãos de sabor mais suave costumam ser os mais usados.
O feijão-fradinho (ou feijão verde, como também é conhecido) é a base da receita da criadora Natalia Palmigiano, do canal Cook and Enjoy, enquanto o feijão branco aparece neste vídeo do perfil Cozinha da Lu Castro. Para quem gosta de variações, o feijão vermelho combinado com beterraba é uma deliciosa receita refrescante de verão, como atesta a criadora Carla, que aposta em receitas fitness no seu canal.
3. Quinoa e massa
Salada de quinoa com pepino e vinagrete, de quinoa com legumes e uma saladona de risoni da Eleni
Outra forma de deixar a salada mais consistente é incluir carboidratos como quinoa ou massas curtas. A quinoa com vinagrete e pepino é um exemplo de receita simples e bem fácil que faz sucesso no app, mostrada pela criadora Evelin Liu. Já a versão com legumes, apresentada pelo perfil da NikiAki, especializado em gastronomia funcional, é finalizada com sementes de girassol para dar aquela crocância e é livre de glúten e lactose. Para quem não abre mão de uma saladona mais robusta, a dica vem da Eleni, conhecida pelas receitas práticas e deliciosas para o dia a dia com uma fanbase de mais de um milhão de seguidores no Kwai. Ela usa risoni, uma massa cujo formato é parecido com grão de arroz, como base de uma salada que ainda leva tomate seco, alcaparra e creme de leite, provando que o prato pode ser leve sem ser sem graça.
Sobre o Kwai
Um dos aplicativos gratuitos mais populares do Brasil, o Kwai permite que os usuários criem seu próprio conteúdo e compartilhem vídeos online de forma fácil, inclusiva e acessível. Com a missão de fazer as pessoas brilharem, o Kwai acredita que todos os pequenos momentos da vida merecem ser compartilhados. O aplicativo está disponível para os sistemas iOS e Android, na App Store e no Google Play. Saiba mais em: kwai.com.
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