Brunch Weekend: União celebra 115 anos com receitas exclusivas em parceria com três restaurantes na 10ª edição do festival

Bake Sale, D’Macarons e Rendez-Vous assinam criações inspiradas na história e no sabor da marca
 

Bake Sale. Créditos: Divulgação Brunch Weekend.

São Paulo, novembro de 2025 - Referência em transformar momentos por meio dos doces e sobremesas há 115 anos, União participa como uma das marcas patrocinadoras oficiais da 10ª edição do Brunch Weekend, principal festival de brunch do Brasil, que acontece em todos os finais de semana de outubro e novembro, em São Paulo. O evento, que reúne cerca de 30 casas entre restaurantes, cafeterias e pâtisseries, celebra a cultura do brunch com menus autorais, experiências gastronômicas completas - e, nesta edição, conta com uma homenagem especial à história da marca.

 

Inspirado no ritual nova-iorquino, o Brunch Weekend consolidou-se como espaço de pausa, convivência e celebração entre amigos. Para reforçar essa conexão com momentos de partilha, União firmou parceria com três casas paulistanas - Bake Sale, D’Macarons e Rendez-Vous - para criar sobremesas exclusivas em homenagem aos 115 anos da marca, utilizando seus produtos como inspiração e base para as receitas.

 

As criações traduzem o legado doce e afetivo de União, unindo técnicas e emoção em receitas que contam histórias:

 

Bake Sale
Conhecida por suas criações de inspiração americana e caseira, a Bake Sale apresenta a União Limited Edition: uma composição sofisticada com camadas de crocante de amêndoas e pistache, financier de pistache, gel de frutas vermelhas e mousse de pistache. A sobremesa equilibra texturas e simboliza a combinação entre tradição e inovação que marcou a trajetória de União, utilizando o clássico Açúcar Refinado.
 

D’Macarons
Especialista na clássica confeitaria francesa, a D’Macarons criou uma versão comemorativa do icônico Ispahan, com creme de rosas, lichia e framboesas frescas, sob a casca delicada de um macaron, feito com Açúcar União Refinado e Glaçúcar União. O resultado é uma experiência sensorial poética e elegante, um tributo à doçura e à sofisticação dos 115 anos da marca.

 

Rendez-Vous
O bistrô Rendez-Vous, que celebra a gastronomia francesa com atmosfera acolhedora, apresenta um bolo macio de limão siciliano finalizado com Glaçúcar União e geleia de frutas vermelhas. Simples, delicado e afetivo, o doce evoca as melhores memórias de um café em família.

 

Comemorando 115 anos, União reafirma sua presença nos momentos que adoçam o dia a dia dos brasileiros, fortalecendo laços e inspirando novas tradições através da confeitaria. Em constante evolução, a marca ampliou recentemente seu portfólio com o lançamento de Cápsulas Café União Expresso, consolidando sua atuação no segmento de cafés e reforçando sua vocação em estar presente nos momentos de pausa e prazer. "União é uma marca reconhecida no Brasil e que sempre abriu novos caminhos da confeitaria no país. O Brunch Weekend é um momento especial de conexão com nosso público, para celebrar as pausas e o sabor compartilhado em torno da mesa. Queremos cada vez mais incentivar esses momentos de conexão- e União é a parceira ideal para compartilhar sabor com pessoas especiais", finaliza Flávia Molina, CMO da Camil Alimentos.
 

Rendez-Vous. Créditos: Divulgação Brunch Weekend.

D’Macarons. Créditos: Divulgação Brunch Weekend.

Serviço
10ª edição Brunch Weekend
Datas: Fins de semana de novembro (08, 09, 15, 16, 22, 23, 29 e 30)

Onde: mais de 30 casas participantes em São Paulo, incluindo Bake Sale, D’Macarons e Rendez- Vous.

Redes sociais oficiais: @ciauniao e @brunchweekend
 

SOBRE A CIA. UNIÃO

Com 115 anos de história, a Cia. União é uma das marcas mais tradicionais do Brasil no segmento de açúcar e confeitaria, sendo sinônimo de qualidade, sabor e afeto para gerações de brasileiros. Vencedora do prêmio Top of Mind na categoria de açúcar por 24 anos consecutivos, a marca é reconhecida por seu amplo portfólio de produtos, que inclui diversas opções de açúcares, adoçantes e café. Desde 2022, Camil Alimentos consolidou a entrada de União no segmento café. A chegada do produto se destacou com as opções Tradicional e Extraforte. Agora, Café União marca, novamente, sua força no mercado com a chegada da Cápsulas Café União Espresso. Ao longo de sua trajetória, União se manteve relevante ao aliar tradição à inovação, sendo pioneira ao incluir receitas nas embalagens e, em 1957, ao inaugurar a primeira Cozinha Experimental União — batizada de Doce Lar — fortalecendo ainda mais sua conexão com os consumidores. Em 2012, a marca passou a integrar o portfólio da Camil Alimentos, ampliando seu alcance e se adaptando às novas demandas do mercado. Para saber mais sobre a história e os negócios de União e entender por que ela faz parte das memórias afetivas de tantas famílias brasileiras, visite o site oficial.