Localizado no Itaim Bibi, o pub traz opções variadas de petiscos e bebidas para o público viver uma experiência diferenciada
 Crédito: divulgação |
Conhecido como um dos pubs mais tradicionais da capital paulista, o Bar Charles Edward, localizado no Itaim Bibi, é um convite para aproveitar momentos únicos ao som do melhor do rock e pop rock. Com a música ao vivo como carro-chefe, o bar combina alta gastronomia e coquetelaria de excelência, criando uma experiência completa e vibrante na noite paulistana. À frente da cozinha está a chef Fernanda Veiga, uma das sócias e responsável por inserir o toque italiano ao cardápio do pub, com receitas autorais e combinações que valorizam cada ingrediente.
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Entre as opções do menu, destaque para o Bolinho de Costela (R$53), acompanhado da pimenta da casa; a Burrata (R$59), servida com saladinha de ervas, pesto e tomate confit; e o Canapé de Tartar de Salmão (R$53), servido sobre uma ciabatta. Há também opções individuais, como a Bruschetta de Sardela e Lula (R$21) - montada na baguete com maionese asiática - e a Bruschetta de Cordeiro (R$21), com creme de queijo boursin, burrata, tomate e panceta de cordeiro maçaricada. Para compartilhar, o Tomate Recheado (R$50), assado e recheado com carne moída bem temperada, e o Filezito (R$59), com opções de molho gorgonzola, mostarda ou acebolado, acompanhado de pão ciabatta, são boas pedidas. Outra opção é o Mushroom Jack (R$59), feito com mix de cogumelos flambados no Jack Daniel’s e gratinados.
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Na carta de drinques, o Charles Edward oferece desde whiskies e gins até coquetéis clássicos. Entre as opções, estão o Negroni Bombay (R$44), com gin Bombay Sapphire, Campari, Punt & Mes e Angostura, o Whisky Sour (R$41), com Dewar’s 12, suco de limão, açúcar e clara de ovo, o Old Fashioned (R$71), elaborado com Jack Daniel’s Single Barrel, xarope simples, Angostura e casca de laranja, e o Grey Goose Mule (R$41), que leva vodka Grey Goose, suco de limão e espuma de gengibre. Para quem aprecia coquetéis clássicos e bem estruturados, o Penicillin (R$44), com Jack Daniel’s Old nº7, xarope de gengibre com mel, suco de limão siciliano e spray de Talisker (single malt), e a Margarita (R$44), com tequila Herradura Silver, limão Cointreau e suco de limão siciliano, são escolhas certeiras.
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“Aqui no Bar Charles Edward, queremos ser reconhecidos como o bar mais simpático de São Paulo e proporcionar experiências completas - da música que o público escuta ao prato ou drinque que escolhe”, afirma Kyko, nome à frente do Bar Charles Edward.
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Além do cardápio, o bar conta com o tradicional Clube do Whisky, uma experiência exclusiva em que o cliente pode adquirir uma garrafa de destilado (whisky ou outros) com até 30% de desconto em relação ao consumo em doses. A garrafa é armazenada no bar e pode ser consumida em visitas futuras. Atualmente, o clube mantém cerca de 5 mil garrafas ativas e mais de 40 rótulos disponíveis, incluindo categorias como americano, blended scotch, single malt, irlandês e japonês.
Serviço - Bar Charles Edward
Horário de funcionamento: Terça e quarta, das 18h às 2h | Quinta e sexta, das 18h às 03h | Sábado, das 20h às 04h
Endereço: Rua Miriti s/n - Itaim Bibi
Instagram: barcharles
Sobre bar Charles Edward
Fundado em 1996, o Bar Charles Edward é um dos pubs mais tradicionais de São Paulo, localizado no coração do Itaim Bibi. Conhecido por unir música ao vivo, coquetelaria de qualidade e ambiente descontraído, o espaço se tornou ponto de encontro para happy hours, confraternizações e noites animadas ao som do rock e pop rock. Com uma carta de drinques diversificada, gastronomia de alto padrão e iniciativas exclusivas como o Clube do Whisky, o Charles Edward consolidou sua marca como referência em experiências completas na vida noturna paulistana. @barcharles
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