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Vinícola Terras Altas: excelência do interior paulista com reconhecimento internacional
(junho 2025) A Vinícola Terras Altas, localizada na região de Ribeirão Preto (SP), apresenta ao mercado o Amplitude 25, seu primeiro Cabernet Sauvignon, um vinho que marca não apenas o início de uma nova linha, mas também o protagonismo do interior paulista na viticultura nacional.
Em um momento em que o mundo redescobre o Cabernet com nova linguagem, mais frescor, menos intervenção, mais identidade, a Terras Altas oferece uma interpretação brasileira, elegante e autêntica da casta mais emblemática do universo do vinho.
Elaborado com uvas colhidas no inverno, graças à técnica da dupla poda, o Amplitude 25 nasce sob condições ideais de maturação, com cor intensa, aromas concentrados e equilíbrio natural. O solo argiloso de origem basáltica, o sol generoso e a forte amplitude térmica contribuem para a complexidade do vinho, que revela notas de frutas negras maduras, alcaçuz, melaço e delicadas nuances vegetais. Ele se mostra envolvente, com taninos firmes e polidos, bom volume e um final persistente. Gastronômico, é ideal para acompanhar carnes grelhadas, pratos com cogumelos, ragu ou até mesmo para ser apreciado sozinho em taças mais meditativas.
Com esse lançamento, a Terras Altas se insere na nova onda global do Cabernet Sauvignon, ao lado de produtores de regiões como Mendoza, Colchagua, Paso Robles, Toscana e Stellenbosch, que vêm propondo Cabernets mais precisos, frutados e conectados ao seu terroir. “O Amplitude 25 é, assim, um reflexo da força do interior paulista e da vocação da vinícola em unir tradição, inovação e excelência”, comenta Ricardo Baldo.
Sobre Terras Altas: a vinícola que valoriza o terroir brasileiro
Fundada com a missão de valorizar o terroir brasileiro, a Vinícola Terras Altas nasceu na região de Ribeirão Preto (SP), como uma resposta ousada e apaixonada ao potencial da viticultura no interior do país. Em um cenário de rara beleza natural, a vinícola alia tradição e inovação, com destaque para a técnica da dupla poda, que permite a colheita das uvas no inverno — estação ideal para obter máxima concentração aromática e equilíbrio.
Desde sua fundação, a Terras Altas se consolidou como um destino enoturístico de referência, reunindo vinhos premiados, experiências imersivas e gastronomia de alto nível. Em pouco tempo, seus rótulos conquistaram reconhecimento em concursos internacionais como Decanter World Wine Awards, Concours Mondial de Bruxelles e Brazil Wine Challenge, com destaque para os vinhos da linha Entre Rios Syrah e o rosé Cava do Bosque.
Experiência Enoturística Completa
A vinícola oferece uma imersão sensorial completa, com visitas guiadas aos vinhedos, degustações técnicas, restaurante gourmet com harmonizações exclusivas e uma programação rica em cursos e eventos. Um espaço que une natureza, cultura e vinho.
Serviço
Fazenda Vale Encantado – Estrada Municipal Bonfim Paulista a Cruz do Pedro, s/n – Ribeirão Preto – SP
Telefone e WhatsApp: (16) 3600-7330
Site: www.vinicolaterrasaltas.com.br
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