São João: receitas com paçoca para celebrar os festejos juninos

 

Além de ser consumida como um doce prático em momentos do dia a dia, a paçoca também pode ser um ingrediente versátil nas receitas brasileiras São Paulo, junho de 2024 – Nas festividades juninas, a paçoca se destaca como um dos doces mais queridos e tradicionais. Feita de ingredientes simples como amendoim, açúcar e sal, conquista o paladar de pessoas de todas as idades, com a sua textura única e o seu sabor marcante. A paçoca pode ser consumida como um lanche rápido para saciar a fome e, também, permite criar experimentações em receitas doces ou salgadas como bolos, tortas e até bebidas, valorizando a simplicidade deste doce. Muito além do sabor inconfundível, investir na versatilidade deste ingrediente em diversas preparações culinárias não apenas adiciona um toque especial ao paladar, mas também resgata sabores tradicionais que conectam gerações.  A Yoki, marca da General Mills presente na mesa da família brasileira há mais de 30 anos, possui em seu portfólio paçocas de amendoim nas versões rolha ou tablete, em embalagens diferenciadas que atendem diversas ocasiões. Para o formato rolha, há embalagens de 352g e 1,25kg. Já para a versão em tablete, estão disponíveis as embalagens de 352g e 1,1kg. Para mais informações, novidades e receitas, é só acompanhar o perfil @yoki.brasil no Instagram. A Yoki também disponibiliza um material especial com dicas para preparar um grande arraial no site Festa Junina. RECEITAS Bolo com Cobertura e Recheio de Paçoca Cremosa Tempo de preparo: 60 minutos Rendimento: 12 porções Ingredientes 1 mistura para bolo sabor baunilha (marca de preferência, seguir as instruções de preparo) 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 6 paçoquinhas Yoki esfarelada (reservar 2 para decorar) 1 colher (sopa) de margarina sem sal Modo de Preparo Prepare a mistura para o bolo, conforme instruções da embalagem, reserve. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, as 4 paçocas esfareladas e a margarina. Leve ao fogo baixo e mexa até a mistura começar a soltar do fundo da panela. Corte o bolo ao meio e recheie com metade da mistura. Cubra o bolo com o restante do recheio. Decore o bolo esfarelando, aos poucos, as 2 paçocas restantes. Bebida Quente de Paçoca  Tempo de preparo: 20 minutos Rendimento: 4 porções Ingredientes 4 xícaras (chá) de leite 1/2 lata de leite condensado 4 paçocas Yoki tipo rolha esfareladas 4 colheres (chá) de amido de milho Paçoca tipo rolha esfarelada para polvilhar Modo de Preparo Em uma leiteira, leve ao fogo médio o leite, o leite condensado, as paçocas e o amido de milho, e mexa até engrossar. Separe essa mistura entre 4 canecas, polvilhe com paçoca esfarelada e sirva em seguida. Sobre a Yoki: Uma das marcas mais queridas do Brasil, a Yoki conecta pessoas por meio de alimentos saborosos e práticos que facilitam o dia a dia. Produzidos com ingredientes naturais vindos diretamente do campo, a marca está presente na vida dos brasileiros em todos os momentos, de celebrações importantes até as refeições diárias. São mais de 300 produtos em seu portfólio, distribuídos em 20 categorias. A Yoki tem o orgulho de ser pioneira, e vencedora do Top of Mind 2020 e 2021, nos segmentos de pipoca micro-ondas e de farofa pronta, dois grandes hits da marca. Importante referência no portfólio da General Mills, uma das maiores indústrias de alimentos do mundo, a Yoki é a principal marca da multinacional norte-americana na América Latina e líder de mercado em diversas categorias. Sobre a General Mills: A General Mills é uma empresa líder global em alimentos e trabalha “fazendo alimentos que o mundo ama”. Suas marcas globais incluem Cheerios, Annie's, Yoplait, Nature Valley, Häagen-Dazs, Betty Crocker, Pillsbury, Old El Paso, Wanchai Ferry, Yoki, Blue e muitas outras. Com sede em Minneapolis, Minnesota, EUA, a companhia chegou ao Brasil em 1997, quando iniciou as vendas do sorvete premium Häagen-Dazs. Em 2012, adquiriu o Grupo Yoki Alimentos, conquistando um novo modelo de negócios e tornando-se proprietária das marcas Yoki e Kitano, reconhecidas pelos brasileiros há décadas.