Pimenta preta na carne e molho é o segredinho da Eleni para caprichar nas almôndegas

 

Receita da famosa cozinheira eleva o sabor do prato com uma picância na medida certa explorando a naturalidade da pimenta moída preta em pó Kitano São Paulo, março de 2023 – As almôndegas são um daqueles pratos capazes de atrair os mais variados tipos de paladares, sucesso absoluto quando colocadas sobre a mesa. E o que é bom pode sempre melhorar. Conhecida nas redes com seu bordão “Gente, vamos almoçar?”, Eleni Moretti polvilha as bolinhas de carne e o molho com pimenta-do-reino preta moída da Kitano, marca da General Mills, conferindo um sabor marcante à receita.   A pimenta-do-reino preta que a Dona Eleni utiliza na receita das almôndegas se destaca pela naturalidade dos grãos com um gosto levemente picante, ideal também para todo prato: carnes, ovos, legumes, verduras, massas e saladas. Veja como dar um up nessa receita cheia de sabor: Almôndegas da Eleni Tempo de preparo: 40 minutos  Rendimento: 4 pessoas Ingredientes das almôndegas: 800 gramas de carne moída; 4 tomates picados sem pele; 2 pimentas ardidas (opcional); 1 dente de alho; Pimenta do reino Kitano a gosto; Sal a gosto; 1/2 maço de salsinha; Ingredientes do molho: 8 tomates sem pele; 3 pimentas ardidas; 1 dente de alho; 1 colher (sopa) de óleo; 1 colher (chá) de sal; 1/2 maço de salsinha; Pimenta do reino Kitano a gosto. Modo de preparo: misture os ingredientes da carne e reserve. Em outro recipiente, misture os ingredientes do molho. Forre o fundo da panela com o molho temperado. Agora pegue a carne temperada e faça bolinhas. Coloque sobre o molho de tomate. Cozinhe no fogão e tampe por meia hora. Vai soltando as carnes do fundo da panela.

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