O pizzaiolo e chef da pizzaria Todo Sabor, João Bispo, traz uma receita incrível para quem não quer exagerar nas calorias e desfrutar de um prato cheio de sabor.
Com a “comilança” do fim de ano, muitas pessoas começaram o ano focadas em fazer dieta e eliminar aqueles quilinhos extras. Além disso, emagrecer é uma das metas da maioria dos brasileiros. Pensando nisso, o pizzaiolo e chefe da pizzaria Todo Sabor, João Bispo, traz uma receita incrível de calzone fit, para quem quer se deliciar e não ficar com peso na consciência.
“Essa receita traz uma massa leve e deliciosa. Com ingredientes simples, é possível preparar uma opção saudável e cheia de sabor que pode ser usada tanto para o calzone, como para pizza. Assim, não é preciso eliminar o seu prato predileto para se manter em forma” – resume.
Para esse prato, João Bispo escolheu ingredientes fáceis de encontrar e que quando trabalhados em conjunto ampliam o sabor. Confira abaixo a receita fácil, rápida e apetitosa.
Calzone de Abobrinha Especial
Massa
240g, de farinha integral
160g. de mandioquinha
10g. de fermento biológico
Azeite e sal a gosto
Ralar a mandioquinha bem fininha e ir misturando com a farinha e fios de azeite, colocar uma pitada de sal e o fermento biológico. Deixar descansar por 40 minutos.
Recheio
250g. de abobrinha
50g. de alcaparra
200g. de muçarela de búfala
Tempero a gosto
2 colheres de molho de tomate
150g de parmesão
Fazer um refogado com a abobrinha, acrescentar a alcaparra e a muçarela.
Modo de Preparo
Abrir a massa, rechear, colocar molho de tomate, parmesão e levar ao forno por aproximadamente 15 minutos.
Agora é só se deliciar com essa receita incrível! Para conhecer mais sobre a pizzaria, acesse: www.todosaporpizzaria.com.br
Conheça mais a Todo Sabor Pizzaria: Dividida em dois aconchegantes ambientes, a pizzaria é conhecida por ofertar além das opções tradicionais, pizzas vegetarianas, sem glúten, integrais e os famosos cornecciones, como opção de entrada. Recentemente, além das pizzas doces, trouxe para o cardápio doces tracionais feitos na hora, como: pettit gateau, creme de papaia, frutas flambadas entre outros. São mais de 80 sabores, que o idealizador da casa João Bispo, faz questão de inovar e criar semanalmente recheios que integram ao cardápio. Com espaço físico para acomodar 100 pessoas sentadas, a casa que também trabalha no sistema delivery. Saiba mais em: www.todosaborpizzaria.com.br
Informações de Serviço:
Pizzaria Todo Sabor - Rua Caio Graco, 410 - Vila Romana
Delivery: (11) 3676-1945
Horário de Funcionamento: De domingo até quinta-feira, das 18h. às 0h.; de sexta e sábado das 18h. às 0h30.
Acesse: www.facebook.com/
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