ISCAS DE FRANGO COM VEGETAIS

 

Rendimento: 4 porções Tempo de Preparo: 40 minutos Calorias: 170 a porção Ingredientes 400 g de filé de frango cortado em tirinhas 1 colher (café) de sal 1 colher (chá) de Molho de Alho Castelo 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Castelo 1 pimentão vermelho em tirinhas 1 cenoura em tirinhas 100g de vagens cortadas em 3 partes. ¼ xícara (chá) de Vinagre Balsâmico Orgânico Castelo 1 colher (sopa) de amido de milho 1 xícara (chá) de água 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada Preparo Tempere o filé de frango com o sal e o Molho de Alho Castelo. Aqueça o Azeite de Oliva Castelo em uma panela grande e doure as tirinhas de frango. Acrescente o pimentão, a cenoura e as vagens, abaixe o fogo e vá mexendo até amaciar, pingando água de vez em quando. Misture o Vinagre Balsâmico Orgânico Castelo e o amido de milho na água e acrescente à panela. Deixe até engrossar ligeiramente, retire, salpique a cebolinha e sirva. FOOD SERVICE ISCAS DE FRANGO COM VEGETAIS Rendimento: 40 porções Tempo de Preparo: 60 minutos Calorias: 170 a porção Ingredientes 4 Kg de filé de frango cortado em tirinhas 30g de sal 60g de Molho de Alho Castelo 100ml de Azeite de Oliva Castelo 1 kg de pimentão vermelho em tirinhas 1kg de cenoura em tirinhas 1 kg de vagens cortadas em 3 partes. 500ml de Vinagre Balsâmico Orgânico Castelo 100g de amido de milho 1 litro de água 100g de cebolinha verde picada Preparo Tempere o filé de frango com o sal e o Molho de Alho Castelo. Aqueça o Azeite de Oliva Castelo em uma panela grande e doure as tirinhas de frango. Acrescente o pimentão, a cenoura e as vagens, abaixe o fogo e vá mexendo até amaciar, pingando água de vez em quando. Misture o Vinagre Balsâmico Orgânico Castelo e o amido de milho na água e acrescente à panela. Deixe até engrossar ligeiramente, retire, salpique a cebolinha e sirva.