Orla Rio anuncia finalistas da 4ª edição do Prêmio Sabores da Orla

Orla Rio anuncia finalistas da 4ª edição do Prêmio Sabores da Orla

Festival gastronômico também prorrogou data para cariocas e turistas terem a oportunidade de degustarem os pratos participantes e votar nos seus favoritos

Sabores da Orla - Mureta do Leme - Namorado na Mureta - filé de namorado na crosta de castanha, na cama de shitake com risoto cítrico de alho poró. (R$89,00)

Depois de mais de 5 mil pratos servidos durante todo o mês de julho, o Prêmio Sabores da Orla chegou à sua fase final. Agora, somente dez quiosques seguem na disputa para concorrer ao prêmio de melhor prato dessa edição. Os responsáveis pela escolha do grande vencedor são os renomados chefs Jimmy McManis e João Diamante, que até o dia 8 de agosto estarão fazendo um tour pela orla carioca para conhecer e degustar os pratos finalistas. Cariocas e turistas têm também a oportunidade de provar os pratos participantes até essa data, aproveitando a prorrogação do festival, que estava previsto para acontecer até dia 31 de julho. A iniciativa é da Orla Rio, concessionária que administra os 309 quiosques que ficam entre o Leme e o Pontal.

"O Prêmio Sabores da Orla já é uma referência para os amantes e apreciadores de uma boa comida. A cada ano, os quiosques participantes se dedicam a elaborar receitas surpreendentes, autênticas e que representam, da melhor forma, a verdadeira gastronomia da orla carioca. A Orla Rio tem muito orgulho de ter criado esta premiação que já está na sua 4ª edição. Estamos curiosos para saber quem será o vencedor deste ano e, com a prorrogação, também daremos mais uma oportunidade para cariocas e turistas desfrutarem dos pratos participantes", destaca João Marcello Barreto, presidente da Orla Rio.

Os dez finalistas são: Atlântico Beach Lounge; com o homem ao mar composto por um nhoque de batata doce mergulhado em nosso ragu de 3 linguiças com erva-doce; Coruja Véia, com rodelas de jiló empanadas no queijo provolone fresco; Hula Hula, com o poke niihau composto por cubos de frango ao curry na base de arroz gohan; Krabi, com casquinha de siri com especiarias gratinada com catupiry e queijo parmesão ralado; Mureta do Leme, com o namorado na mureta com filé de namorado na crosta de castanha, na cama de shitake com risoto cítrico de alho poró; Paraíso Beach Club, com camarões salteados no azeite e feitos no leite de côco e dendê; Praiô, com filés de pescado envoltos no queijo e grelhados na chapa; Quase Nove, com o arroz de carne de siri e camarão temperado com alho, cebola, pimentões e cenoura; Samba Social Clube, com o bolinho de moqueca com toque de leite de coco e azeite de dendê servidos com uma maionese artesanal; e 4 Elementos, com o pulpo burguer no brioche fresquinho, com polvo grelhado, burrata, rúcula, tomate cereja, cebola frita e maionese de paio.

Dos mais de 5 mil pratos servidos, a maioria era de frutos do mar, a grande pedida para uma experiência à beira-mar. E uma curiosidade: só de camarão, já foi consumida mais de 1 tonelada durante todo o festival. Mas tiveram também quiosques que apostaram em outros sabores, como o da carne de sol, feijoada, jiló e costela. "Ficamos impressionados com a qualidade dos pratos, a criatividade, sabor, variedade, apresentação e principalmente o empenho que os quiosques trouxeram para essa edição. Foi uma disputa acirrada, mas conseguimos chegar aos dez finalistas. E o melhor de tudo é que o público pode aproveitar todos esses pratos oferecidos e ainda apreciar a vista da orla carioca" declara Fernando Blower, presidente do SindRio, parceiro do Prêmio Sabores da Orla.

Para o chef João Diamante, é uma honra participar desta edição. "É um projeto que me deixa muito encantado. A orla é muito democrática e os quiosques vão desde petiscos raiz feitos com primor, aos pratos mais elaborados. Tenho uma expectativa enorme para escolher o primeiro lugar entre os dez finalistas. Estou muito empolgado" declara o chef que em sua trajetória já passou pelo Le Jules Verne, em Paris, e toca o projeto social "Diamantes na Cozinha".

Até o momento, já foram mais de 5.240 votos computados através da votação popular realizada pelo aplicativo Sabores da Orla, com Xodozin, Mureta do Leme e Oka Vista nas três primeiras posições. Além dos pratos, o público também pode votar no seu garçom preferido pelo app, a categoria novidade desta edição no prêmio. São 131 garçons participando e só o primeiro lugar, já contabiliza 640 votos. A inclusão da votação popular que é feita por meio do aplicativo Sabores da Orla tem objetivo de valorizar os quiosques como opções de boa gastronomia e atendimento e também poderá ser critério de desempate na avaliação dos jurados.

Ao todo o festival dará R$ 50 mil em prêmios, sendo o prato vencedor convidado a preparar o prato no programa "Vem Com a Gente", apresentado por Gardênia Cavalcanti. Nas edições anteriores, os vencedores foram os quiosques Clássico Beach Club (2017) com o inesquecível Filet Sliders, Coisa de Carioca (2018) com o saboroso Jonn's Dog e o So.Ga (2019) com o irresistível Brusschettão Crunchy Caprese.

Serviço

PRÊMIO ‘SABORES DA ORLA’

Período: até 8 de agosto

Site oficial: www.saboresdaorla.com.br

Atlântico Beach Lounge

Av. Atlântica, posto 2, Copacabana

Telefone: (21) 98083-6492

Coruja Véia

Av. Lúcio Costa, posto 9, Recreio dos Bandeirantes

Telefone: (21)96871-6172

Hula Hula

Av. Lúcio Costa, posto 7, Barra

Telefone: (21)96830-2277

Krabi Beach Club

Av. do Pepê, posto 2, Barra

Telefone: (21) 99214-9830

Mureta do Leme

Pedra do Leme, Leme

Telefone: (21)3128-4469

Paraíso Beach Club

Av. Lúcio Costa, posto 9, Recreio dos Bandeirantes

Telefone: (21)98867-5560

Praiô

Av. Lúcio Costa, posto 9, Recreio

Telefone: (21)99373-4006

Quase nove

Av. Vieira Souto, posto 9, Ipanema

Telefone: (21)98835-5787

Samba Social Clube

Av. Atlântica, posto 2, Copacabana

Av. do Pepê, posto 2, Barra da Tijuca

Telefones:

Quatro elementos

Av. do Pepê, posto 1, Barra

Telefone: (21)99608-0480

Sobre a Orla Rio

A Orla Rio é a concessionária responsável por administrar e revitalizar os 309 quiosques e 27 postos de salvamento da orla marítima carioca. Até 2018, a concessionária investiu mais de 133 milhões de reais em obras para proporcionar aos cariocas e turistas uma nova experiência de consumo à beira-mar, com diversas opções de gastronomia, deixando um importante legado para a cidade. Mais informações: www.orlario.com.vc