Brownie duplo recheio é sugestão de sobremesa para o fim de semana
Com massa de chocolate, biscoitos, amêndoas e sorvete de baunilha, receita rende 15 unidades Se a ideia é aproveitar o fim de semana para preparar uma sobremesa diferente, o Brownie Duplo Recheio pode ser uma boa pedida. A receita combina uma massa intensa de chocolate com pedaços de biscoito, amêndoas e uma camada cremosa de sorvete de baunilha, criando um contraste de texturas a cada pedaço. O brownie leva 40 minutos de forno e, depois de pronto, precisa ser levado ao congelador para firmar o sorvete. O resultado são quadrados que podem ser …
10 de setembro - Dia Mundial do Vinho do Porto
O chef Luiz Pinheiro, do Bistrô L´Hotel , restaurante do hotel butique cinco estrelas, L´Hotel Portobay São Paulo , indica sua receita de Tiramisù com Vinho do Porto, para o Dia Mundial do Vinho do Porto, celebrado hoje, dia 10 setembro. Tiramisù com Vinho do Porto Ingredientes: 750gr de mascarpone 300gr açúcar refinado 150gr biscoito champanhe 20gr cacau em pó 300ml vinho do porto branco 150ml café expresso 15 un gema Modo de preparo: Misture as gemas, açúcar, vinho do porto e leve em banho Maria por aproximadamente 30 minutos, até en…
Quibe de aveia, abóbora e cogumelos é opção prática para variar o cardápio
Receita combina quinoa, aveia, abóbora e cogumelos e fica pronta no forno em cerca de 35 minutos Para quem busca novas ideias para variar o cardápio, o Quibe de Aveia, Abóbora e Cogumelos é uma opção prática e cheia de sabor. A receita combina ingredientes como quinoa, aveia em flocos finos, abóbora e cogumelos, além de ervas frescas, nozes e temperos que ajudam a deixar o preparo ainda mais aromático. Fácil de preparar, a mistura é levada ao forno e fica pronta em cerca de 35 minutos, resultando em um prato que pode ser servido como acompanha…
Espaguete com Molho de Parmesão e Calabresa
Uma receita prática, perfeita para um almoço ou jantar saboroso. O Espaguete com Molho de Parmesão e Calabresa é daquelas receitas que mostram como combinações simples podem surpreender. A calabresa traz um sabor levemente defumado, enquanto o parmesão entra com cremosidade, deixando o molho envolvente na medida certa. Feito com massa Adria , o prato ganha a textura ideal e fica ainda mais gostoso, além de ser fácil de preparar. Uma opção prática para o almoço ou jantar, perfeita para quem quer variar o cardápio sem complicação. Confira o pa…
Finna traz receita de Esfirra Aberta para o Dia Nacional da Esfiha
Preparo combina referências da culinária árabe com ingredientes que conquistaram espaço na mesa brasileira Aberta, douradinha nas bordas e com o recheio à mostra, a esfiha permite diversas combinações e pode ganhar novos sabores a cada preparo. Entre as opções mais conhecidas, a versão com carne se destaca pela combinação de temperos e pela massa leve, que fica ainda mais saborosa quando sai quentinha do forno. A receita, de origem árabe, ganhou espaço na culinária brasileira e passou por adaptações que incorporaram ingredientes bastante aprec…
Fusilli ao molho de Parmesão: uma receita cremosa para os dias mais frios
São Paulo, setembro de 2026 – Feito com trigo grano duro, o Fusilli Barilla tem formato em espiral que segura bem o molho e combina com receitas cremosas. É o caso do Fusilli Barilla ao molho de Parmesão, uma receita para duas pessoas que cai bem nos dias mais frios. Uma boa pedida para quem quer preparar algo especial em casa e deixar o delivery de lado. Para o molho, manteiga e farinha dão a base e, aos poucos, o leite e o creme de leite entram na mistura, que vai ganhando corpo. Com o fogo desligado, entra o parmesão ralado, que derrete co…
Brigadeiro no Copinho de Chocolate: rendimento e versatilidade no cardápio
São Paulo, setembro de 2026 – O brigadeiro é um clássico absoluto da confeitaria brasileira, um doce que atravessa gerações e permanece como símbolo de afeto, celebração e tradição. Nesse contexto, o Brigadeiro no Copinho de Chocolate surge como uma opção versátil para ganhar destaque nas vitrines. A cremosidade do brigadeiro ao leite, enriquecida com o sabor do Chocolate Melken , é servida dentro de um copinho moldado com a Cobertura TOP Meio Amargo . Esse detalhe exclusivo diferencia a receita, transformando o recipiente em parte da experiê…
Dia do Brigadeiro: como fazer o doce tradicional em versão zero açúcar
Com rendimento de 30 porções, a receita desenvolvida pela nutricionista da Lowçucar garante a textura cremosa e o ponto de enrolar sem usar açúcar refinado. Celebrado em 10 de setembro, o Dia do Brigadeiro homenageia a sobremesa mais icônica e afetiva da culinária brasileira. No entanto, com a crescente busca por equilíbrio, reeducação alimentar e controle do diabetes, os clássicos da confeitaria ganham adaptações funcionais na cozinha. Para marcar a data com inclusão alimentar, a Lightsweet, indústria nacional pioneira em alimentos zero açúca…
Dia do Brigadeiro ganha versões de café com canela e doce de leite com flor de sal
Nutricionista do Grupo TriMais apresenta combinações que exploram contrastes de sabor e ampliam as possibilidades do doce brasileiro Presente em festas de aniversário, reuniões de família e sobremesas feitas em casa, o brigadeiro é um dos doces mais populares do Brasil. Celebrado em 10 de setembro, o Dia do Brigadeiro também abre espaço para experimentar novas possibilidades a partir da receita que se tornou um clássico brasileiro. Para a data, a nutricionista Meire Oki, do Grupo TriMais, sugere duas opções: brigadeiro de café com canela e br…
Cada corte pede uma técnica: especialista ensina como preparar carnes sem erro
Churrasqueira ensina como escolher, temperar e preparar carnes para churrasco, panela, assado, forno Brasil, setembro de 2026 - Preparar uma boa carne começa antes mesmo de acender a churrasqueira ou ligar o fogão. A escolha do corte, a técnica utilizada e até a temperatura do preparo fazem diferença no resultado. Para ajudar quem quer cozinhar melhor em casa, a parrilheira e churrasqueira Shirlei Batista, do Cantuca - Braseiro & Bar, de Curitiba (PR), reuniu dicas práticas para escolher e preparar diferentes tipos de carne. “Preparar …
Molho pronto ou artesanal? 6 dicas para deixar o preparo mais saboroso em casa
Pequenos ajustes podem transformar uma receita prática em um prato mais equilibrado Na correria do dia a dia, recorrer a uma versão pronta para acompanhar massas, pizzas e outras receitas é uma forma de ganhar tempo na cozinha. Mas isso não significa abrir mão do sabor. Com alguns truques simples, é possível personalizar a preparação e deixá-la mais aromática, equilibrada e próxima de um resultado artesanal. A diferença entre as versões industrializadas e aquelas feitas em casa vai além da lista de ingredientes. T empo de cozimento, textura, i…
