BISCOITO DE LIMÃO
Rendimento: 40 biscoitos Ingredientes: ½ xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente 1 ovo ½ xícara de Sumo de Limão Castelo ½ xícara de açúcar 1 e ¼ xícaras de farinha de trigo 1 xícara de amido de milho ½ colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal Para finalizar: ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro ½ xícara (chá) açúcar cristal Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes no triturador. Triture até formar uma massa uniforme. Abra a massa entre dois plásticos e leve para a geladeira por 30 minutos. Corte os biscoitos …
Cuscuz paulista x Cuscuz nordestino: a escolha dos ingredientes faz toda a diferença nas receitas
Temperos naturais ajudam a potencializar o sabor dos alimentos tanto em receitas doces como salgadas São Paulo, julho de 2024 – A culinária é uma expressão cultural que transcende fronteiras, e uma das suas características que impressiona é a variedade de sabores que cada região oferece. O cuscuz é o exemplo de um prato brasileiro apreciado pela população de diferentes partes do Brasil e sua forma de preparo varia dependendo da cultura local. O cuscuz paulista é uma receita salgada típica do estado de São Paulo e degustada em outras regiões…
Gallo apresenta receita de sopa para aquecer o inverno
A marca portuguesa de azeites mais premiada¹ do mundo traz sugestão de tradicional prato para tornar a estação mais fria do ano ainda mais deliciosa Foto: divulgação Gallo São Paulo, julho de 2024 – Estamos na estação mais fria do ano! O inverno é aquele momento em que casacos, luvas e cachecóis são retirados dos guarda-roupas, além de ser uma ocasião onde a gastronomia convida o amante de boa comida a novas possibilidades, que combinem com o frio. Um dos pratos mais lembrados nesta época é a sopa - que, por si só, traz diversas possibili…
Brigadeiro de Paçoca Gourmet: Delícia Tradicional para sua Festa Julina
Surpreenda seus convidados com uma receita irresistível e fácil de fazer utilizando o Creme de Leite Xandô Ainda no clima de festas de São João, nada melhor do que surpreender seus convidados com uma sobremesa que une duas das maiores paixões brasileiras: o brigadeiro e a paçoca. A receita de Brigadeiro de Paçoca Gourmet é perfeita para essa época do ano, combinando a cremosidade do Creme de Leite Xandô com o sabor inconfundível da paçoca. Fácil de preparar, esta delícia é a escolha ideal para tornar sua festa ainda mais especial. Ingredie…
Alimentação nas férias, um desafio para crianças e adolescentes diabéticos
Com simples adequações, lanches podem ser saudáveis, gostosos e divertidos São Paulo, 26 de junho de 2024: Mês de julho, período de férias escolares. Quem é pai e mãe sabe como é ter crianças e adolescentes dentro de casa. O tempo é curto para quem tem energia de sobra para comer, brincar ou simplesmente fica na frente da TV ou do celular. E nesse período existe uma quebra de rotina, inclusive na forma de se alimentar, com o aumento no consumo de alimentos processados e produtos industrializados com alto teor de sódio, gordura e açúcar. Pa…
São João: receitas com paçoca para celebrar os festejos juninos
Além de ser consumida como um doce prático em momentos do dia a dia, a paçoca também pode ser um ingrediente versátil nas receitas brasileiras São Paulo, junho de 2024 – Nas festividades juninas, a paçoca se destaca como um dos doces mais queridos e tradicionais. Feita de ingredientes simples como amendoim, açúcar e sal, conquista o paladar de pessoas de todas as idades, com a sua textura única e o seu sabor marcante. A paçoca pode ser consumida como um lanche rápido para saciar a fome e, também, permite criar experimentações em receitas do…
Última semana de festa junina em 2024: confira receitas típicas feitas com milho para aproveitar a festança sem prejudicar o bolso!
Descubra como o milho pode melhorar sua saúde e conheça receitas regionais ensinadas por uma profissional da área de Nutrição. Curau, pamonha e cuscuz estão entre as delícias O mês de junho é marcado por festas e tradições em todo o Brasil. Em 2024, as festas juninas no Brasil devem movimentar cerca de R$ 7 bilhões, mobilizando mais de 26,2 milhões de pessoas em torno de quermesses, arraiás e outros eventos recheados com delícias típicas, entre as quais o milho se destaca como um dos principais ingredientes. Protagonista de muitas receitas, …
Dia do Ceviche: confira dicas do chef peruano Enrique Paredes para o preparo do ceviche perfeito
Amazo Peruano: Ceviche y Cacau (Foto: Luiz Morales Tineo) Ele é o prato mais representativo da culinária peruana, com pelo menos 2 mil anos de história. Elevado a patrimônio cultural em 2004, o ceviche teria surgido entre o povo Mochica, que habitava o litoral norte daquele país, e logo sua receita se espalhou por toda a América Latina, do Chile ao México. Originalmente, o ceviche consistia em peixe fresco marinado com frutos cítricos típicos andinos, que após a chegada dos espanhóis no século 16 foram substituídos pelo limão. Com o t…
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