Turkish Airlines celebra o Dia Internacional do Café com uma experiência especial a bordo
Companhia destaca a cultura do café e da hospitalidade da Turquia, reconhecida pela UNESCO, em sua experiência de bordo A Turkish Airlines, companhia aérea que voa para mais países do que qualquer outra no mundo, celebra o Dia Internacional do Café, neste 1º de outubro, destacando a tradição secular da bebida na Turquia e a variedade de experiências relacionadas à bebida disponíveis a bordo. Há séculos, o café simboliza hospitalidade, amizade e conversas na Turquia. Essa importância cultural está refletida no provérbio local: “Cada xícara cr…
Dia Internacional do Café leva o expresso da xícara ao balcão do Boteco São Bento
Carajillo servido pela casa em Santo André combina café recém-extraído, Licor 43 e gelo em uma receita que explora aroma, amargor e dulçor O café chega ao balcão do bar em uma função diferente daquela associada ao início da manhã ou ao encerramento das refeições. No Dia Internacional do Café, celebrado em 1º de outubro, o Boteco São Bento Santo André destaca o Carajillo, coquetel preparado com café expresso, Licor 43 e gelo que transforma uma bebida presente na rotina do brasileiro em ingrediente de coquetelaria. A combinação funciona pelo c…
O método de preparo pode mudar a experiência de uma xícara de café
V60, Chemex, prensa francesa, AeroPress, Koar e Clever utilizam diferentes formas de extração e podem destacar características distintas de um mesmo grão O mesmo grão de café pode apresentar aromas, sabores, corpo e intensidade diferentes dependendo da forma como é preparado. Isso acontece porque cada método de extração determina como a água entra em contato com o café, por quanto tempo permanece em contato e quais compostos são extraídos durante o processo. Na prática, a escolha do método pode favorecer determinadas características do grão …
Consumidor busca experiência além do café e transforma relação com as cafeterias
Ambiente, atendimento, conveniência, personalização e identidade de marca ganham espaço ao lado da qualidade da bebida na decisão de compra e fidelização Brasil, agosto de 2026 – O consumo de café no Brasil passa por uma transformação que vai além da escolha da bebida. Os consumidores buscam cada vez mais experiências que combinem produto, ambiente, atendimento, conveniência e possibilidades de socialização. Movimento que vem alterando a forma como marcas do setor, como a Go Coffee, estruturam suas lojas, seus cardápios e o relacionamento c…
Causo Café abre as portas em Barretos (SP) com convite à presença e o sabor da culinária mineira
Nova cafeteria da cidade convida visitantes a saírem com mais histórias do que stories Após um período de funcionamento em sistema de testes no início do mês, o Causo Café, localizado anexo ao Instituto Mark's, em Barretos, abre oficialmente ao público, transformando o espaço em um convite à presença, à troca e ao sabor. Idealizado pela publicitária Adriana Leonardi, e os empresários Bruno Ribeiro, Ronaldo Marques, e Tales Marques, o empreendimento nasce com um manifesto que valoriza aquilo que parece estar cada vez mais raro: o encont…
Entre o café para viagem e a experiência sensorial: tendências globais transformam o mercado de cafeterias no Brasil
Da praticidade do coffee to go ao crescimento dos cafés especiais, movimentos internacionais impulsionam novos formatos de consumo e moldam a evolução das cafeterias brasileiras Brasil, julho de 2026 – As cafeterias deixaram de ser apenas locais para consumir café e passaram a refletir estilos de vida, hábitos urbanos e novas formas de convivência. Inspirados por tendências consolidadas em mercados como Estados Unidos, Europa, Japão e Austrália, novos modelos de negócio vêm transformando o mercado de cafeterias no Brasil, combinando praticida…
Nespresso traz receitas sensoriais com especiarias, flor de sal e caramelo para a temporada de baixas temperaturas
Combinações de café com ingredientes doces e salgados transformam o ritual do café em uma pausa ainda mais acolhedora São Paulo, Brasil, julho de 2026 – Em dias mais amenos, cresce a vontade de desacelerar e aproveitar pequenos momentos de conforto ao redor de uma boa xícara de café. Em sintonia com esse desejo de buscar conforto e indulgência em momentos de pausa, a Nespresso apresenta uma curadoria de receitas exclusivas e pensadas para elevar a temperatura e os sentidos. Unindo sabor, cremosidade e diferentes combinações de ingredientes…
Vale o investimento? Café especial continua em alta e consolida mercado no Brasil
Consumidor mais exigente, expansão das franquias e valorização da experiência impulsionam o crescimento do segmento de cafés especiais no país Brasil, julho de 2026 – O mercado de cafés especiais no Brasil vive um momento de consolidação impulsionado pela mudança no comportamento do consumidor, que passou a valorizar qualidade, origem dos grãos, métodos de preparo e experiência de consumo. Nesse cenário, redes especializadas como a Go Coffee observam que o segmento deixou de representar apenas uma tendência para se tornar uma oportunidade cons…
Café raro cultivado no Brasil estreia no menu de premiado restaurante em Londres
Produzido na fazenda Daterra, nanolote do café raríssimo será servido no restaurante do chef brasileiro Rafael Cagali, 2 estrelas Michelin Um dos cafés mais exclusivos do mundo, produzido pela fazenda brasileira Daterra, passou a integrar a experiência gastronômica de um restaurante em Londres, premiado com duas estrelas Michelin. O restaurante Da Terra comandado pelo chef brasileiro Rafael Cagali, 2 estrelas Michelin, apresentou oficialmente ao mercado internacional um dos cafés mais raros já produzidos no Brasil. O lançamento do nanolote h…
São Paulo Coffee Festival 2026 bate recorde de público e se consolida como um dos principais eventos do setor na América Latina
Com mais de 17 mil visitantes, a 5ª edição do evento reforçou a evolução da cena de cafés especiais no Brasil ao estreitar a conexão entre consumidores, profissionais e a cultura do café São Paulo Coffee Festival 2026 (crédito: The Far Creative) São Paulo, julho de 2026 - Nos dias 26, 27 e 28 de junho , aconteceu a quinta edição do São Paulo Coffee Festival , que transformou a Bienal do Parque Ibirapuera em um grande ponto de encontro para amantes do café, profissionais do setor, produtores, torrefações e marcas. Ao longo dos três dias, o fe…
Última chamada para o São Paulo Coffee Festival 2026, que convida o público a mergulhar no universo dos cafés especiais neste fim de semana
Festival global acontece entre os dias 26 e 28 de junho, na Bienal do Parque Ibirapuera, reunindo torrefações, cafeterias, produtores, campeonatos, workshops e ativações ligadas ao universo do café Foto: Agência Ophelia Entre os dias 26 e 28 de junho , a Bienal do Parque Ibirapuera, em São Paulo, abre espaço para uma imersão no universo dos cafés especiais com a quinta edição do São Paulo Coffee Festival . Reunindo mais de 150 marcas do segmento cafeeiro e gastronômico, além de baristas, especialistas e donos de negócios, o evento propõe um…
