Vinhos, gastronomia típica e vivências junto às famílias descendentes de imigrantes fazem da estação uma das melhores épocas para visitar o roteiro
Com uma rota cercada por construções históricas que datam dos primeiros anos da imigração italiana no Distrito de São Pedro, o Roteiro Caminhos de Pedra oferece um amplo repertório de experiências turísticas aos visitantes. O destino localizado em Bento Gonçalves é conhecido pela alcunha de patrimônio histórico, mas também pela hospitalidade e pela diversidade de empreendimentos capazes de transformar um simples passeio em um final de semana inteiro de descobertas. Nos meses mais frios do ano, quando a paisagem ganha novos tons e as baixas temperaturas convidam a desacelerar, o roteiro revela um de seus momentos mais especiais, combinando história, gastronomia, cultura e experiências sensoriais em um único percurso.
Ao longo dos 12 quilômetros do roteiro, cada parada convida o visitante a viver uma faceta diferente dos Caminhos de Pedra. Há quem procure os sabores da gastronomia típica italiana; quem prefira dedicar o dia às degustações de vinhos, espumantes e sucos; quem busque um café passado na hora acompanhado de chocolates artesanais; ou ainda quem deseje conhecer ofícios preservados há gerações, em casas que mantêm viva a identidade dos imigrantes que colonizaram a região. Para famílias, há os passeios em parques temáticos, que voltam sua atenção para um turismo responsável pela criação de memórias junto aos pequenos.
Sabores que aquecem
É no inverno que as cafeterias ganham protagonismo, oferecendo bebidas quentes e doces artesanais, perfeitos para começar o dia. Já os restaurantes localizados ao longo do roteiro convidam o visitante a passear pelos sabores caseiros, temperados com uma boa conversa e uma recepção calorosa e também experiências diferenciadas que abraçam a cultura local. As agroindústrias familiares - algumas delas abrigadas em casas centenárias - convidam o visitante a provar queijos, salames, geleias, biscoitos e outros produtos coloniais elaborados a partir de receitas transmitidas entre gerações. Para quem ama sabores, vale conhecer: Benevento Chocolate & Café; Vitiaceri Casa das Cucas; Gaita e Assado; Casa Fracalossi; Casa da Serra; Trattoria Pietra; Restaurante Del Pomodoro; Restaurante Nona Ludia; Casa Angelo; Salumeria Caminhos de Pedra.
Um brinde à estação
As baixas temperaturas também tornam as experiências nas vinícolas ainda mais convidativas, em uma imersão que harmoniza história, legado cultural e enoturismo. É nas degustações e nas visitas guiadas que o visitante pode conhecer famílias produtoras que ajudaram a construir a tradição vitivinícola da região, transformando o vinho em mais um elo entre patrimônio, cultura e turismo. Vale acrescentar ao roteiro a Vinícola Salvatti & Sirena, Vinícola Lovara, Casa Fontanari, Cantina Strapazzon e Vinícola Casa da Serra. Já para quem aprecia cervejas artesanais, o Caminhos de Pedra oferece experiências na Cervejaria Pedra do Moinho e Cervejaria Bznjabier. Agora, se a opção for uma bebida quente e acolhedora, o Chima Garden, junto à Casa da Erva Mate, é uma excelente escolha.
História que continua viva
Um dos aspectos mais charmosos do Caminhos de Pedra é a preservação das casas que continuam habitadas por famílias que decidiram abrir as portas para compartilhar saberes, memórias e costumes. O roteiro se renova a cada curva justamente pelo legado material em perfeita sintonia com o patrimônio imaterial, traduzido no Talian e também no acolhimento de cada empreendedor. Moinhos, tecelagens, casas de memória e espaços culturais permitem ao visitante compreender como a imigração italiana moldou as construções e os costumes que permanecem presentes até hoje. Para uma imersão em uma programação capaz de envolver toda a família, a recomendação é visitar a Casa do Tomate, o Parque Domadores de Pedra, a Casa da Tecelagem, a Casa da Confecção, a Casa Verde, o Porão de Pedra e o Artesanato. Se a pedida for voltada também ao lazer, opções não faltam: Parque das Abelhas, Casa da Ovelha, Casa na Árvore, Parque Anjos Unidos, Parque do Queijo e Casa das Mágicas cumprem com o propósito de entreter e envolver.
Roteiro para conhecer com calma
O Caminhos de Pedra é um roteiro que convida a um turismo com calma e segurança. As opções de hospedagem do roteiro contemplam um contato direto com a história do local, em casas de pedra preservadas e, claro, adaptadas para o maior conforto dos hóspedes. A Pousada Cantelli oferece um farto café da manhã ao estilo colonial, além de ser o primeiro meio de hospedagem a funcionar nos Caminhos de Pedra.
Como chegar
Partindo de Caxias do Sul, o trajeto mais rápido é de carro pela rodovia RS-453 (Rota do Sol) em direção a Farroupilha, seguindo depois pela RSC-448 sentido Nova Roma do Sul. A distância é de aproximadamente 35 a 45 km, dependendo do seu ponto de partida, e leva cerca de 45 a 55 minutos. Alternativamente, é possível ir de Caxias do Sul até Bento Gonçalves pela Rodovia dos Vinhedos (RS-444) e, ao chegar no centro de Bento, seguir as indicações para o distrito de São Pedro/Caminhos de Pedra.
Saindo de Porto Alegre, o trajeto para a rota Caminhos de Pedra em Bento Gonçalves envolve ir até a Serra Gaúcha e seguir para o distrito de São Pedro. A distância total é de aproximadamente 130 km. É possível seguir pela rodovia BR-116 sentido Serra e acesse a RS-453 (Rota do Sol) em direção a Farroupilha/Bento Gonçalves. A partir do centro de Bento Gonçalves, o distrito de São Pedro fica a cerca de 7 km (15 minutos).
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