Marca ensina preparo que combina massa maia e recheio saboroso para compartilhar em diferentes ocasiões
O pão está presente em momentos que fazem parte da rotina de muitas famílias. Do café da manhã aos encontros especiais, ele conquista pelo aroma irresistível, pela versatilidade e pela capacidade de reunir pessoas ao redor da mesa. Por trás de cada preparo está o trabalho dos panificadores, profissionais que transformam ingredientes simples em receitas cheias de sabor e tradição.
Celebrado em 8 de julho, o Dia do Panificador homenageia quem dedica talento, cuidado e conhecimento à arte de fazer pães. A data também é uma oportunidade para se inspirar e experimentar novas receitas em casa, aproveitando o prazer de colocar a mão na massa.
Pensando em quem deseja colocar a mão na massa, Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, ensina o preparo de um Pão Traçado com Calabresa. Com massa macia e recheio saboroso, a receita é uma ótima opção para compartilhar em família, servir em reuniões entre amigos ou tornar qualquer momento especial.
Confira o passo a passo da receita abaixo:
Pão traçado com calabresa
Ingredientes:
Massa:
- 1 kg de farinha de trigo Finna
- 15 g de fermento biológico seco (1 1/2 envelope)
- 1/2 colher (sopa) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de água morna misturada com 1 colher de sal
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 2 ovos
Recheio:
- 1 linguiça calabresa defumada cortada em fatias finas
- 2 xícaras (chá) de mozzarella ralada grosseiramente
- 1 gema misturada com 1 colher (chá) de óleo de milho para pincelar
Modo de preparo:
Massa:
Misture a farinha, o fermento e o açúcar. Junte os ingredientes restantes e forme uma massa. Amasse bem. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada. Deixe crescer até dobrar de volume. Abra a massa e corte em tiras as laterais, deixando o centro inteiro. Recheie o centro com a linguiça e a mozzarella. Trance e passe para uma assadeira untada e enfarinhada. Pincele com a mistura de gema e óleo e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos ou até assar e dourar. Sirva.
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Sobre a Finna
Líder de vendas no segmento de farinhas no Brasil e líder com 34% de share no Nordeste, de acordo com a Nielsen (Dez/Jan23 a Out/nov24), a marca Finna pertence ao portfólio da M. Dias Branco e atua nas regiões Norte e Nordeste do país. Com o slogan "Confia que é Finna", a marca produz e comercializa farinhas com e sem fermento, e mistura para bolo tradicional nos sabores Luiz Felipe, Chocolate, Milho, Laranja, Baunilha, Brownie, Coco e Festa.
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Sobre a M. Dias BrancoFundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE).
Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 17 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.
Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos, massas e granolas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participação no mercado de alimentos saudáveis, com produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisição internacional, a LasAcacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.
A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca FIT FOOD, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos. Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br
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