Blumenau (SC), 5 de junho de 2025 - O Festival Brasileiro do Queijo 2025, que inclui o maior concurso de queijos artesanais do país, será realizado de 10 a 13 de julho, no Parque Vila Germânica, em Blumenau (SC). Organizado pelo Prêmio Queijo Brasil, o evento é reconhecido como o principal encontro do queijo artesanal brasileiro, reunindo produtores, especialistas e apreciadores da gastronomia brasileira, para celebrar a diversidade e a qualidade das queijarias nacionais, agregando também vinhos, cervejas, charcutaria, azeite de oliva, cafés, geleias e outras iguarias de produções de pequena escala.
As inscrições para o concurso estão abertas até esta sexta-feira, 6 de junho, para três categorias: Queijo Artesanal de Leite Cru, Queijo Artesanal de Leite Pasteurizado, Queijos Finos, Manteigas e a novidade desta 8ª edição: Doce de Leite. Os valores variam conforme o tipo de produtor e a quantidade de queijos inscritos, com descontos progressivos para inscrições em maior número. O regulamento completo está disponível no site oficial do concurso: www.premioqueijobrasil.com.br.
Produtores podem se inscrever no Prêmio Queijo Brasil 2025 até sexta-feira, 6 de junho. Foto: divulgação.
Os queijos serão avaliados entre os dias 8 e 9 de julho por um corpo de jurados composto por especialistas de todo o país, incluindo queijistas, técnicos, veterinários e gastrônomos renomados. Os critérios de avaliação incluem aparência interna e externa, aromas, textura, sabor e conformidade com o estilo proposto. As premiações serão distribuídas em medalhas de ouro, prata e bronze. Além disso, entre os medalhistas de ouro, haverá a Seleção Queijista, destacando os queijos de maior excelência, que receberão um troféu especial.
Paralelamente ao concurso, será realizado o festival aberto ao público de todas as idades, de 10 a 13 de julho, também no Parque Vila Germânica. O evento contará com a participação de mais de 40 queijarias e cerca de 30 estandes com marcas de produtos afins. A feira é uma oportunidade de negócios entre produtores, comerciantes e restaurantes, além de aproximar o produtor dos consumidores, que podem tanto experimentar as iguarias durante o evento, quanto levar produtos para casa ou para presentear.
O Festival Brasileiro do Queijo 2025 também promoverá uma série de palestras e oficinas voltadas para o setor queijeiro e gastronômico. O objetivo é compartilhar conhecimento e experiências, além de envolver chefs de cozinha, bares e restaurantes para oferecer refeições durante as atividades. A programação completa será divulgada em breve no site oficial do evento.
A entrada é franca na quinta-feira, 10 de julho, e no domingo, 13 (sujeita a lotação). Na sexta-feira, 11, o valor é R$ 10 por pessoa e no sábado, 12, R$ 15. Os ingressos podem ser adquiridos na plataforma Sympla.
SERVIÇO
Festival Brasileiro do Queijo 2025
Endereço: Parque Vila Germânica - R. Alberto Stein, 199 - Velha, Blumenau - SC, 89036-200.
Data: de 10 a 13/07.
Classificação: evento para todas as idades.
Horários:
- 10/07, quinta-feira: das 14h às 22h. Entrada franca;
- 11/07, sexta-feira: das 14h às 23h. Entrada: R$ 10;
- 12/07, sábado: das 12h às 23h. Entrada: R$ 15;
- 13/07, domingo: das 10h às 20h. Entrada franca.
Ingressos: https://www.sympla.com.br/evento/festival-brasileiro-do-queijo/2958310
Mais informações: premio@premioqueijobrasil.com.br | (51) 99216-2431
Notícias: https://www.instagram.com/premioqueijobrasil
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